對于即將到來的感恩節(jié)，一些海外華人已早早地動起手來，做了一番精心的準備，華人小區(qū)處處洋溢著節(jié)日的氣氛。而隨著華人在海外的愈加融入，除了入鄉(xiāng)隨俗歡慶感恩節(jié)，他們還過出了另一番節(jié)日的熱鬧，緩解了不少的鄉(xiāng)愁。

　　火雞做出新花樣

　　在感恩節(jié)，火雞在餐桌上扮演著不可或缺的角色。大批華人新移民也跟上了當?shù)氐娘L俗習慣。據(jù)美媒報道，圣蓋博谷華人小區(qū)處處火雞飄香，不少大型華資餐館今年火雞訂單既早又多。當?shù)厝A資超市也當仁不讓，推出多樣而實惠的外賣感恩套餐。

　　但“中國胃”對火雞的接受度因人而異，因此不是每家華資超市都供應(yīng)傳統(tǒng)火雞大餐。位于羅蘭岡的華資順發(fā)超市，雖不賣火雞，但買雞鴨取代火雞的客人卻大排長龍。華人林小姐和媽媽就表示實在吃不慣火雞，所以舍棄火雞買鴨子。另外，舍純正火雞而從中餐館訂中式烤雞的華人也不少。有餐館業(yè)者表示，這部分客戶比例大增，主要是因為火雞肉不夠嫩，倒是普通雞肉更鮮、易入味，適合華人口味。

　　而對一些華人素食者來說，吃一只美味的“火雞”，體驗感恩節(jié)的氛圍也不是一件不可為的事。據(jù)悉，法拉盛的一家素食店就曾推出一款別樣的素火雞。據(jù)稱，這種素火雞的口感有肉的纖維感覺，蛋白質(zhì)含量豐富，比肉更營養(yǎng)。以新鮮的豆腐皮作“雞肉”，以紫糯米、糙米等制成填充料，整個制作過程完全是中國式的，需要約3個小時，可令思鄉(xiāng)華人一飽口福。

　　黑色星期五大搶購

　　感恩節(jié)的第二天，即星期五，商家會實實在在地對商品進行跳樓大甩賣，標志著傳統(tǒng)圣誕節(jié)購物季的開始。因為美國的商場一般以黑筆記錄盈利，而感恩節(jié)后的這個星期五人們瘋狂地搶購使得商場利潤大增，因此被商家們稱作“黑色星期五”。

　　根據(jù)美國國際購物中心的調(diào)查顯示，每年約有30%左右的美國家庭在“黑色星期五”這天涌進商場“血拼”。美國零售聯(lián)合會預(yù)計，今年購物季血拼者平均消費將達到749.51美元。華人新移民和一些留學(xué)生自然也不能免俗，紛紛加入到購物大軍中，切實感受節(jié)日的瘋狂。洛杉磯加大的毛同學(xué)說，盡管課業(yè)忙，大部分同學(xué)都不會錯過一年一度的黑色星期五，趁打折購買衣物和電器用品，有些還可以帶回國當作禮物贈送給家人朋友。

　　去年的一份美國華人購物調(diào)查報告顯示，黑色星期五當天，超半數(shù)的華人表示會去實體店里搶購，而優(yōu)先選擇網(wǎng)上購物的華人占65%，創(chuàng)歷史新高。其中大部分人是為返鄉(xiāng)探親或為親朋好友準備圣誕節(jié)、新年禮物。

　　感恩節(jié)變結(jié)婚好日子

　　像中國的春節(jié)一樣，在感恩節(jié)這一天，人們不管多忙，都要和自己的家人團聚。這也許就是為什么越來越多的海外華人精心慶祝感恩節(jié)的原因所在。

　　10多年前從中國大陸來美留學(xué)的華太太表示，三五家朋友感恩節(jié)歡聚一堂，火雞擺在中間，雖然每次都剩下不少，但那種全家團圓的溫馨感覺減去很多鄉(xiāng)愁。而對于習慣錦上添花的華人來說，解鄉(xiāng)愁最好的方法莫過于給感恩節(jié)增添更多的喜意。

　　據(jù)悉，大批在外州餐館工作的福州人感恩節(jié)這天都休息，為了讓更多親朋好友都能來參加婚禮，很多紐約福州人都選擇感恩節(jié)這天結(jié)婚。眼看感恩節(jié)臨近，華埠的酒樓、婚紗店、花鋪的業(yè)主們均表示，一切都已準備好，就等吉日來臨。感恩節(jié)這個美國人全家團聚的日子，亦是在美華人結(jié)婚的大日子、好日子。(張欣)