今年上半年我國(guó)餐飲業(yè)增長(zhǎng)速度9年來(lái)最低。昨天，全國(guó)300多家餐飲企業(yè)代表和商務(wù)部、工信部、國(guó)資委、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)以及行業(yè)協(xié)會(huì)共同商討對(duì)策。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)人士在會(huì)上表示，降低刷卡費(fèi)率的措施已經(jīng)由國(guó)務(wù)院批復(fù)，但何時(shí)實(shí)施、降幅多少仍未知。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成昨日表示，今年上半年我國(guó)餐飲業(yè)增長(zhǎng)速度遇到9年來(lái)的最低狀況，發(fā)展形勢(shì)低迷、情況較為嚴(yán)重。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)行業(yè)發(fā)展部副主任程小敏透露，降低刷卡費(fèi)率的措施已經(jīng)由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，但具體公布時(shí)間及實(shí)施內(nèi)容，目前仍然是未知數(shù)。

　　中烹?yún)f(xié)數(shù)據(jù)顯示，在平均純利潤(rùn)不足8%的餐飲業(yè)，每筆交易的刷卡手續(xù)費(fèi)高達(dá)2%，與珠寶等奢侈品行業(yè)相當(dāng)，遠(yuǎn)高于超市、百貨等業(yè)態(tài)0.5%的費(fèi)率。以北京一家年?duì)I業(yè)收入近6億元的餐飲企業(yè)為例，其每年的刷卡手續(xù)費(fèi)近700萬(wàn)元，占其利潤(rùn)總額的15%。

　　“刷卡費(fèi)率降低代表企業(yè)的成本降低，我們肯定會(huì)讓利于消費(fèi)者，比如加大部分菜品的優(yōu)惠幅度等。”參會(huì)的餐飲企業(yè)代表昨日在接受記者采訪時(shí)表示。

　　記者注意到，在程小敏羅列的地方支持餐飲發(fā)展的政策中，并沒有北上廣等一線城市的身影。而出臺(tái)扶持餐飲政策最多的是重慶、新疆、云南、浙江等省份。

　　此外，8月8日中烹?yún)f(xié)向國(guó)家商務(wù)部主管司、國(guó)資委等國(guó)家相關(guān)部門發(fā)出了緊急報(bào)告，對(duì)餐飲業(yè)5年來(lái)各種稅收、房租、人工、水電氣、原材料逐年漲幅做了對(duì)比分析，數(shù)據(jù)表明餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)已嚴(yán)重下降。報(bào)告呼吁采取緊急措施救市，降低稅收、降低銀行刷卡費(fèi)、降低水電氣費(fèi)、給予稅收減免和融資支持，加大公共財(cái)政的支持力度等。

　　- 銀行說(shuō)法

　　銀行稱國(guó)內(nèi)刷卡傭金低于國(guó)際

　　新京報(bào)訊 (記者蘇曼麗)對(duì)于餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)即將降低，一股份制商業(yè)銀行副行長(zhǎng)表示，與國(guó)際其他卡組織相比，目前中國(guó)國(guó)內(nèi)的平均刷卡傭金并不高。

　　該副行長(zhǎng)舉例稱，目前中國(guó)餐飲行業(yè)的刷卡費(fèi)率是2%，但實(shí)際上往往可以打折扣到1.8%。但日本銀行卡接受并審理手續(xù)費(fèi)在3%-4%之間，新加坡在2%左右。

　　“目前我行信用卡平均刷卡費(fèi)率為0.46%，而在韓國(guó)這一收費(fèi)為2.5%，2個(gè)百分點(diǎn)的收費(fèi)差異就意味著我們銀行一年將因此少收上百億的收入。”該人士說(shuō)。

　　餐飲行業(yè)刷卡費(fèi)下調(diào)已經(jīng)基本定調(diào)，這可能引發(fā)其他行業(yè)刷卡費(fèi)率的集體下調(diào)潮。對(duì)此該股份制銀行副行長(zhǎng)表示，銀行確實(shí)壓力較大，因此現(xiàn)在不少中資銀行都在大力發(fā)展國(guó)內(nèi)消費(fèi)者境外刷卡，對(duì)銀行而言利潤(rùn)空間更大一些。