晉江市民對臺南美食都很好奇，各式小吃都要嘗一下。圖片來源：臺灣《旺報(bào)》
臺灣香腸烤得香味四溢，這位晉江小妹妹忍不住踮腳要看看香腸長什么樣子。圖片來源：臺灣《旺報(bào)》
據(jù)臺灣《旺報(bào)》報(bào)道，福建省泉州晉江市政府今年的跨年有“臺南味”，邀請大臺南廟會文化觀光美食協(xié)會到晉江舉辦美食展，跨年晚會也由臺灣原住民擔(dān)綱演出，晉江市民對臺南各式小吃都很捧場，有些東西雖然吃不慣，還是要品嘗一下。
晉江市僑臺外事局、旅游局、臺商會共同邀請大臺南地區(qū)的美食小吃業(yè)者，集體將原汁原味臺南美食搬到晉江，由臺南市親民黨籍前市議員李錦泉率隊(duì)，共計(jì)95個攤位，就在晉江目前最繁華的萬達(dá)商業(yè)廣場展覽開賣。
口味與臺灣人相近
“第一屆晉臺文化美食展”從12月28日開展，臺南蚵仔煎、虱目魚丸湯、安平蝦餅、擔(dān)仔面、煎虱目魚肚、烤章魚、土魠魚羹等庶民小吃，每份10到30元(人民幣，下同)不等，獲得晉江市民青睞。展期一直到1月6日，前后歷時10天，12月31日晚間跨年晚會，臺灣原住民舞團(tuán)、樂團(tuán)都將擔(dān)綱表演。
賣爆漿魚丸湯的張先生、張?zhí)瑤е衲陝偞髮W(xué)畢業(yè)的女兒一起參展，他們今年已去過海南島、重慶參展，“生意都不錯”，晉江人講閩南語，而且口味跟臺灣人相近，不像到了重慶，“滿街麻辣味”。
賣蝦餅的莊先生說，今年6月到過廈門海峽論壇擺攤，當(dāng)時也是賣得很好，才想再到晉江來開拓市場，除了蝦餅還帶了珍珠奶茶來。莊先生的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在大陸參加過很多次美食展，租賃鍋具、攜帶原物料等事情都很在行，干脆在廈門租個小房間當(dāng)倉庫，儲存一堆生財(cái)機(jī)具。
蚵仔煎香氣大不同
晉江人嗜食海鮮，賴先生就調(diào)和面粉、韭菜現(xiàn)炸蚵嗲，這個東西晉江沒見過，兩個蚵嗲要賣15元，算起來比臺灣貴很多。賴先生說，新鮮蚵仔零售價(jià)一市斤就要13到15元，成本高，實(shí)在無法降價(jià)。
隔壁的蚵仔煎每份賣20元，價(jià)格還是比臺灣高，大部分的晉江人吃了都覺得“怪怪的”，因?yàn)闀x江的蚵仔煎或海蠣煎，通常煎得比較乾，而且會加一種臺灣所無的蒜葉，香氣十足。晉江人對臺灣蚵仔煎“全是豆芽菜跟小白菜”，頗不以為然。
有家貿(mào)易公司搬了12大箱“我的美麗日記”面膜來賣，一盒只賣人民幣48元，算下來跟臺灣的價(jià)格差不多，第一天就賣掉5箱，估計(jì)最遲到今天就會售罄。貿(mào)易行的經(jīng)理說，要補(bǔ)貨至少需10天，可能等不到展期結(jié)束就要貼出“售完”。
有家攤商不辭勞苦，當(dāng)場現(xiàn)煎虱目魚肚，煎得噴香，一片賣30元，很多消費(fèi)者沒見過這東西不敢買，但勇于嘗試者都贊好吃，于是冷凍虱目魚肚片就銷出不少。攤商們表示，晉江的消費(fèi)能力很強(qiáng)，“晚上生意比白天好”，即使周末假日也是愈夜愈美麗，至少要做到10點(diǎn)才能休息，預(yù)計(jì)即將到來的元旦假期，大家都要拼夜場，把握機(jī)會多賺錢。
