據經濟之聲《天下財經》報道，隨著中秋、國慶兩節臨近，消費者發現花生油價格漲了不少：5升裝花生油價格半年內上漲了兩三成。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與4月1日相比，9月純花生油全國日均價上漲15.3%。其中北京、天津、河北、山東等價格漲幅居前，在19%-26%之間。那么食用油為什么會瘋長？如何維持花生油價格穩定？對此，經濟之聲特約評論員代鵬發表了自己的看法。
代鵬：農產品，包括花生油，最關鍵的問題是農產品的生產成本，上漲因素并不僅僅來源于生產過程中的水電、勞動力等方面的投入，還來源于整個農產品的原料、收購，包括種植方面的投入。
對于我國來說，長期以來農產品的基準價格是受到比較嚴格的調控，這也就使得在很長一段時間內，農產品本身積累的一些上漲因素在一定程度上得到釋放，導致包括食用油在內的產品價格出現相應的上升。但是，我國基本的產品供應是比較充足的，這種價格的上漲并不是因為通貨膨脹。
接下來要考慮的是，一方面是如何使這種價格具有彈性，另一方面是政府在貨幣手段之外，動用包括財政補貼在內的一系列手段，進行定點調控。食用油價格的調控，尤其是未來精細化的調控，可以為定點調控提供了一個很好的范例。
