2007年12月21日15時，質檢總局食品司副巡視員畢玉安接受中國政府網專訪，就“加強食品安全監管，確保群眾消費安全”與網民進行在線交流。

　　在專訪中，畢玉安表示，借中國政府網告訴所有的食品生產企業，無證查處工作，我們在與國家有關部門一起協調，時間基本定在2008年1月1日開始，要求所有的食品都應該加貼QS標志。小作坊生產的食品例外，因為它限制區域銷售。小作坊食品還有一個特殊情況，就是要承諾加貼另外一個標簽。所有食品生產企業生產的食品必須加貼QS標志。從專項整治進展情況來看，2007年底，100%的食品生產企業應當取得許可證。

    但我們要區分一下，市場準入制度是從2002年開始的，比如米、面、油、醬油、醋這五類食品2002年就開始了市場準入。比如方便面、餅干、罐頭等十類食品是2004年開始的市場準入。咖啡、肉制品等13類食品已經開始市場準入。2008年1月1日起，對生產糕點、豆制品等新納入市場準入管理的食品的生產企業，無食品生產許可證，一律不準無證生產食品。對2008年1月1日前生產的，允許在保值期內繼續銷售，企業可把有關政策向賣場解釋清楚，取得賣場的理解和支持。但是，1月1日以后生產的，必須獲得食品生產許可證，產品必須有QS標志，否則一律查處。