昨晚，王府井旁邊的一家酒行，52°國窖1573還暫未調(diào)價
白酒漲價“你追我趕” “逢年必漲”有何玄機？
時近新年，瀘州老窖集團宣布上調(diào)國窖1573的出廠及終端零售價格，漲幅達40%，成為近兩年高端白酒漲價的最高漲幅。
記者發(fā)現(xiàn)，近年來，由于廠家不斷提高出廠價格和旺季白酒市場供不應求等原因，白酒市場似乎已經(jīng)形成“逢年必漲”的規(guī)律，經(jīng)銷商、零售商、消費者表示，此次漲價不出意料。
國窖1573漲價意在搶占高端市場
距離國家發(fā)改委上一輪價格“維穩(wěn)令”剛剛兩個月，瀘州老窖就表示，將國窖1573出廠價調(diào)整至889元，與漲價前的終端零售價基本持平，終端零售價漲至1389元，二者都已超過剛在9月份調(diào)整了價格的52°五糧液的662元與1109元。
“要在價格上追上茅臺和五糧液，讓品牌在高端市場上占有一席之地，可能是國窖1573這次漲價的最主要原因。”四川的白酒經(jīng)銷商何小姐分析說。
記者在成都一家大型超市的白酒柜臺看到，五糧液、茅臺、國窖1573、青花郎等幾種白酒產(chǎn)品沒有同多數(shù)白酒產(chǎn)品擺放在一起，而是單獨列有“名酒柜臺”，且從外觀上便可識別出其高端白酒的身份，同時還配有專門的銷售人員。
業(yè)內(nèi)人士認為，此次漲價之前，國窖1573已經(jīng)憑借品牌聲譽、不足千元的價格優(yōu)勢，占領了一定市場份額，獲得了部分消費者的認可，因此此次漲價并非“空穴來風”。此外，國窖1573從生產(chǎn)、設計之初的方向便是超過五糧液，而此次提價也剛好實現(xiàn)了這一目的。
此次國窖1573的大幅提價，宣告了2011年白酒行業(yè)的第四波漲價潮已經(jīng)到來。1月，茅臺正式將53°飛天茅臺的出廠價由499元上調(diào)至現(xiàn)在的每瓶619元，反超五糧液；3月，古井貢酒和山西汾酒上調(diào)其部分酒產(chǎn)品價格3%-25%；9月，五糧液上調(diào)價格20%-30%。
白酒市場“逢年必漲”
記者在一家名優(yōu)白酒專營店看到，除了國窖1573的價格已經(jīng)漲至1389元以外，60°的五糧液已經(jīng)上調(diào)為1289元。銷售員告訴記者，1289元的價格是從12月1日開始上調(diào)的，因為一年之中銷售白酒的旺季到了。
事實上，進入11月份以來，各大名優(yōu)白酒的價格已經(jīng)紛紛上漲，“漲價”已經(jīng)成為近幾年元旦、春節(jié)前的必然趨勢。
素有白酒市場“風向標”之稱的53°“飛天”茅臺價格已經(jīng)從1680上漲至1880元，有的連鎖門店已經(jīng)將價格上調(diào)至1950元甚至突破2000元，而在一些銷售點茅臺酒已經(jīng)因為斷貨而沒有在柜臺上展出。
粗略計算，“飛天”茅臺目前的價格已經(jīng)從今年初的1100元左右，經(jīng)過約5次漲價漲至近2000元，漲幅約60%。
“每年年前白酒都會漲價。現(xiàn)在不漲，過段時間肯定都要漲。”何小姐告訴記者，不僅是一線的高端白酒會在年前漲價，包括劍南春等一系列二線白酒也都會在銷售旺季的時候有所提價。
回顧近年來白酒在銷售終端市場上的頻繁漲價，最主要原因在于廠家多次提高出廠價格，另外一個原因就是銷售商、零售商會根據(jù)不同的時期，市場上的供求關系對價格做出調(diào)整，年前的黃金銷售季節(jié)漲價不足為奇。
“宴請文化”或成白酒漲價根基
“一般在我們這里買酒的都是宴請或者送禮的客戶，因此一定幅度的價格上漲，其實對這些特定的客戶來說，影響不大。”“名酒柜臺”的銷售員告訴記者。
記者在采訪了幾位不同消費水平的消費者之后發(fā)現(xiàn)，對于普通消費者而言，動輒千元以上的高端白酒通常不在其考慮范圍；而對于有能力購買高端酒的消費群體來說，幾百元的價格變動又不足以使其改變消費決定。
經(jīng)銷商何小姐按照近年高端白酒頻繁提價后的銷售情況分析，高端白酒作為生活非必需品，價格的提高對銷售帶來的影響微乎其微，以往習慣了購買五糧液、茅臺或者國窖1573用來宴請的客戶，因為找不到其他替代酒品，并不會因為價格上漲而放棄購買。從某種程度上看，高端白酒已變成滿足心理需求的產(chǎn)品。
“作為重要的交往方式，中國傳統(tǒng)的宴請文化產(chǎn)生了對高端白酒依賴的虛榮心理，炫耀性消費需求猛增讓奢侈品消費市場有了增長空間。”四川大學經(jīng)濟學院教授張紅偉認為，白酒的上漲一方面由高端白酒供不應求引起，高檔白酒產(chǎn)量增加有限，但隨著國內(nèi)經(jīng)濟增長，市場對于此類消費品的需求猛增，供需失衡導致了價格上漲；另一方面則是由于中國特殊的“宴請文化”所引起，高端白酒消費群體和消費方式都相對特定，剛性需求很大，價格彈性很差，“越貴越買”的不正常現(xiàn)象在高端酒產(chǎn)品行業(yè)中已越來越正常。
