北京稻香村門店。（資料圖）
中國網(wǎng)5月14日訊(記者 姚慧婷) 今日，有媒體報(bào)道稱北京部分食品加工企業(yè)用豬血冒充假鴨血出售，其中部分假鴨血流入北京稻香村店鋪銷售。稻香村一時(shí)被卷入輿論漩渦。中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心記者就此事采訪了北京稻香村評管部郭主任，她承認(rèn)確有此事，并特別說明稱稻香村平時(shí)都不賣鴨血，此次進(jìn)貨鴨血系“特殊客戶”的特別訂購需求，具體情況將在15日的聲明中詳細(xì)澄清。
稻香村被媒體曝光出售假鴨血
《新京報(bào)》報(bào)道稱，北京正規(guī)肉聯(lián)廠用豬血制“鴨血”，這些加工好的“鴨血”運(yùn)往北京各地的批發(fā)市場和超市。經(jīng)過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些用豬血做成的假鴨血也同樣流入了北京稻香村部門門店，并以高于成本價(jià)數(shù)倍的價(jià)格出售。
中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心記者隨后撥打了報(bào)道中涉及的北京稻香村北師大店的電話，詢問是否還在銷售鴨血。工作人員稱：“我們沒有。”當(dāng)記者追問：“是沒有還是不大清楚？”，其表示，不清楚此事，建議記者撥打公司電話求證。
北京稻香村評管部郭主任在接受中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心記者采訪時(shí)表示，該事件是從網(wǎng)上獲知。郭主任說：“具體的情況公司隨后會(huì)給發(fā)出聲明。稻香村店只賣豬血，不賣鴨血。”
“報(bào)道上說的事情存在，我們平時(shí)都不賣鴨血，但是在五月初的時(shí)候，我們先后有幾個(gè)店接到了一個(gè)顧客的特殊需求，非得求著店里讓給進(jìn)點(diǎn)鴨血。我們出于為滿足顧客需求，答應(yīng)了此要求，但是就發(fā)生了該事件(稻香村出售假鴨血)。來這幾個(gè)店要求購買鴨血的是同一個(gè)人，就是那個(gè)特殊客戶，但是他到底是誰我們不知道。該客戶到店里來問過，也打電話咨詢過，我們的答復(fù)都是沒有鴨血豆腐可賣。但是他堅(jiān)持一定要在稻香村里買到，‘我相信你們’。最后我們是通過特殊需求，跟正規(guī)渠道的供應(yīng)方進(jìn)行了協(xié)調(diào)。我們相當(dāng)于是滿足了這個(gè)客戶的購買需求，結(jié)果卻發(fā)生了這樣的事情。”郭主任對記者說。
系“特殊客戶”特別訂購？
中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心查看了之前媒體的報(bào)道內(nèi)容，里面的確有關(guān)于預(yù)訂鴨血豆腐的表述：“5月4日，記者探訪稻香村回龍觀店、農(nóng)大南路店、農(nóng)大店，這些店鋪內(nèi)均設(shè)有冷食專柜，且擺放有血豆腐出售。記者詢問是否有鴨血豆腐，回龍觀店表示需要問下總部有沒有貨，得到的答復(fù)是暫時(shí)沒貨。農(nóng)大店則稱，有鴨血豆腐但需提前訂貨，第二天可取貨。隨后，記者預(yù)訂30斤鴨血豆腐和10斤豬血豆腐。”
郭主任特別說明：“這批訂購鴨血的供應(yīng)商便是報(bào)道中提及的第五肉聯(lián)廠與另外兩家，具體業(yè)務(wù)歸銷售部門管。”郭主任表示，其公司也在積極調(diào)研此事，隨即便發(fā)出聲明，公布客觀調(diào)查的結(jié)果。
稻香村營銷策劃部工作人員李女士也于今日對中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心記者說明，這件事情已經(jīng)初步調(diào)查出結(jié)果，并很快會(huì)發(fā)布相關(guān)內(nèi)容。李女士同樣表示：“北京稻香村店日常是不銷售鴨血的，具體情況會(huì)在聲明中澄清。”
據(jù)專家稱，鴨血豆腐自身有一定營養(yǎng)價(jià)值，有補(bǔ)血和清熱解毒的作用，但用豬血冒充制作鴨血豆腐，不但以次充好、違法經(jīng)營，而且要把豬血做得非常像鴨血，可能會(huì)在加工過程使用添加劑，會(huì)對人的身體健康產(chǎn)生危害。
有關(guān)稻香村銷售假鴨血的事件的真相，中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心還將持續(xù)跟蹤報(bào)道。(中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心)
