香港餐飲業人手緊缺 斥資1500萬推培訓計劃
中新網9月2日電 據香港文匯報報道，香港引入最低工資后，餐飲業人手不足情況惡化，目前行內職位空缺高達2萬個；物業管理業雖吸納了不少新血，但由于大量新樓落成，仍有1000個職位空缺，兩行業均急需人手填補。
香港雇員再培訓局將斥資約1500萬元推出2項新計劃，包括以企業或商會為單位的“行業愛增值”，協助“打工仔”提升職場競爭力，早日升職加薪；另又免費推出“星級試讀班”，讓失業或待業人士可透過行業試讀，早日找到工作，向理想行業振翅高飛。
最低工資實施后，不少餐飲業從業員轉投物業管理及保安業，令業界出現2萬個空缺，但仍難以請人。此外，由于香港有大量新樓落成，以致物業管理及保安業人手依然不足，約有1000個空缺。再培訓局行政總監吳家光指出，兩個行業都需要新血，并需培訓現職員工，提高服務水平。
再培訓局將由即日起推出“行業愛增值”，提供1萬個學額，讓雇主根據需要，組織員工報讀課程，自定時間及地點開班。再培訓局將津貼70%學費，余額由雇主支付，平均為每名雇員100元至400元，視乎課程的長短而定。
“行業愛增值”計劃包括葡萄酒知識、點心、西餅制作、物業管理概論證書等65個證書課程，全屬資歷架構內1級或2級課程，整個計劃開支約1400萬元，當中400萬元屬雇主替雇員繳交的學費。
香港餐飲聯業協會主席駱國安表示，行業正渴求有技術的員工，擁有二級證書的雇員，晉升機會較其它人高。物業管理公司協會會長鄭錦華亦指出，曾進修的雇員會在年終評核中獲加分，有助他們加薪。
再培訓局亦斥資66萬元推行“星級試讀班”，由行業專家或名人主持課程，鼓勵待業人士透過課程，找出感興趣的行業。試讀班涵蓋了美容、飲食及中醫藥等10個行業，每個課程只設1堂，時間為2至3小時，名額1500個，先到先得，費用全免，但每人最多只能報讀3個課程。試讀班由即日起至本月20日接受報名，最快下個月開課。
吳家光指出，香港引入最低工資，再培訓局課程需求大幅上升，其中今年4至7月“就業掛鉤課程”報名人數較去年同期上升17%，個別行業如飲食業更上升74%，家居服務亦上升38%。他指出，提供在職培訓的“新技能提升課程”報名人數亦急增1.18倍，當中美容業升1.23倍列首位。
