臺灣高山茶成2010中國青島賽茶會新亮點

　　2010中國青島賽茶會28日在青島開幕，十幾家臺灣著名茶企業(yè)首次亮相本屆賽茶會，所帶來原汁原味的臺灣高山茶成為本屆賽茶會新亮點。

　　據介紹，本屆賽茶會上，十幾家臺灣茶企業(yè)隆重推出自己的招牌——阿里山茶、梨山茶、鹿谷茶等5大種類20余個“高山茶”品種，，吸引海內外游客駐足品嘗。

　　據臺灣茶商介紹，臺灣高山茶是指海拔一千米以上茶園所產制的輕發(fā)酵茶。因為高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，以致茶葉苦澀成份低，甘味成份含量，所制成的茶葉茶湯蜜黃透綠，亮麗透明富有光澤及耐泡，滋味甘醇，香氣輕揚優(yōu)雅。

　　在本屆賽茶會上，參觀者不僅可以品嘗到正宗高山茶，還可以在賽茶會現(xiàn)場親身領略來自寶島臺灣茶藝表演隊帶來的正宗臺式茶藝表演。

　　據悉，2010中國青島賽茶會以“茶賽青島香溢天下”為主題，推出中國名茶博覽、茶葉評比、頂級春茶拍賣、茶藝表演、茶科普圖片展覽、珍品茶具展、茶園觀光暨嶗山茶訂貨簽約儀式等八個系列、九大主題活動。在為期3天的賽茶會期間，中國青島第六屆十大名優(yōu)綠茶評選活動同期舉行。（記者 胡耀杰）