昨天，沈陽農(nóng)貿(mào)市場上的豬肉價(jià)格每斤普遍跌到11元以下，這雖然比上周五最便宜時(shí)候的9.98元相比，價(jià)格上漲了1元錢，但是，從整體看來，豬肉價(jià)格持續(xù)走低的情況已經(jīng)持續(xù)一個(gè)月了。
沈陽市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在已經(jīng)立冬了，本應(yīng)是豬肉消費(fèi)旺季開始的時(shí)候，沈陽市場上銷售的豬肉價(jià)格卻連續(xù)降了一個(gè)月了。
豬肉價(jià)格連降一月
沈陽市物價(jià)局的調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年10月初的時(shí)候，沈陽市場上銷售的豬肉價(jià)格每斤平均為13元左右，現(xiàn)在已經(jīng)下降到11元左右，平均降幅超過15%。相關(guān)人員解釋說，其實(shí)中秋節(jié)和國慶節(jié)的時(shí)候，豬肉價(jià)格本來應(yīng)該上漲，但實(shí)際情況是不升反降。到了月底的時(shí)候，價(jià)格下降到每斤12元左右。如今，十來天的時(shí)間，每斤價(jià)格又下來1塊錢，而且從10月初到現(xiàn)在，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)下降狀態(tài)。
遼寧省服務(wù)業(yè)委的監(jiān)測數(shù)據(jù)則顯示，截至10月末，省內(nèi)23家大型養(yǎng)豬場育肥豬總存欄量比前一個(gè)月有所增加，出欄生豬數(shù)量則比前一個(gè)月有所減少。同時(shí)，屠宰、批發(fā)和零售數(shù)量均呈下降趨勢。此外，10月份，全省生豬平均出欄價(jià)為7.185元/斤，比前一月下降1.44%，與去年同期相比下降21.09%。
豬肉比飼料降價(jià)快
10月中下旬，是新玉米集中大量上市時(shí)期，價(jià)格比較便宜。玉米價(jià)格的下降直接拉動(dòng)了生豬飼料價(jià)格的整體下調(diào)，但是，豬肉降價(jià)的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過飼料價(jià)格下降的速度。如今，農(nóng)戶花上半年時(shí)間養(yǎng)成一頭豬，銷售出去之后，只能掙到10塊錢。
張師傅是新民市的一家養(yǎng)殖戶，他給沈陽晚報(bào)記者算了一筆賬：現(xiàn)在購買一頭豬仔的價(jià)格是400元，養(yǎng)成一頭豬的飼料成本大概是1500元，這樣計(jì)算養(yǎng)豬成本就是1900元。一頭豬如果按照250斤計(jì)算，毛豬的收購價(jià)格是每斤8元錢，也就是能賣到2000元，再刨去人工、水電等費(fèi)用，能掙上10塊錢就不錯(cuò)了，人工費(fèi)用算的還只是工人的，我自己的人工就算白搭。要是在今年六七月份時(shí)候，每頭豬能掙到七八百塊錢呢。
張師傅說：“現(xiàn)在，人工月工資都漲到2500元了，毛豬的收購價(jià)格每斤才8塊錢。”
后市價(jià)格不會(huì)大漲
業(yè)內(nèi)人士介紹說，從現(xiàn)在銷售的仔豬價(jià)格，就可以看出來豬肉價(jià)格肯定是低的。現(xiàn)在一頭仔豬大概能賣到400元左右，差不多是今年最低的價(jià)格。但是，即便仔豬的價(jià)格跌成這樣，多數(shù)養(yǎng)殖戶還是不愿意進(jìn)行補(bǔ)欄，他們還是擔(dān)心養(yǎng)豬會(huì)賠本。
沈陽市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析說，預(yù)計(jì)豬肉的后市銷售價(jià)格能保持比較穩(wěn)定的水平，不過天氣再冷一些，豬肉應(yīng)該能好賣點(diǎn)兒，等到銷售量上去之后，價(jià)格也會(huì)小幅上升。據(jù)了解，沈陽日均消費(fèi)豬肉量能超過6000頭，目前每天的出欄量和市場供應(yīng)量差不多，再加上一些進(jìn)口和外購的豬肉，市場上銷售的豬肉量完全能夠滿足居民日常需求。
分析師鄭宇潔預(yù)測，“豬肉價(jià)格回升是肯定的，只是時(shí)間問題，眼下市場就已經(jīng)出現(xiàn)小幅漲價(jià)的苗頭。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求增多時(shí)，豬肉價(jià)格將會(huì)回升。”（沈陽晚報(bào)記者 谷麗紅）
