雨雪天氣、大雪、暴雪……沈陽(yáng)在經(jīng)過(guò)幾次冰雪的洗禮后，氣溫逐漸變冷。隨之，市場(chǎng)上新鮮的海產(chǎn)品品種、數(shù)量都少了許多，價(jià)格也漲了不少。不過(guò)，愛(ài)吃海產(chǎn)品的市民不用愁，新鮮海產(chǎn)品量少價(jià)高，但是凍品海鮮已經(jīng)大量上市了，可以滿足需要。
蝦爬子最高漲1倍，飛蟹漲一半
“這幾天，沈陽(yáng)受雪天的影響，鮮貨海產(chǎn)品的價(jià)格漲了不少。”皇姑區(qū)長(zhǎng)江街北行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主王先生介紹。
近日飛蟹漲到70多元/斤，而下雪之前才40-50元/斤；蝦爬子20多元/斤，而下雪之前才8-10元/斤。塔灣北行農(nóng)貿(mào)大廳銷(xiāo)售貝類的趙女士也表示，貝類價(jià)格也有所上漲，其中大家最常購(gòu)買(mǎi)的中等扇貝(夏威夷貝)漲價(jià)幅度比較大，原來(lái)13元/斤，現(xiàn)在15-17元/斤。
王先生表示，過(guò)幾天，隨著冰雪的融化，海鮮價(jià)格會(huì)降低。不過(guò)，大連和丹東附近海域出產(chǎn)的鮮貨海鮮(除養(yǎng)殖貝類)種類和數(shù)量將越來(lái)越少，因?yàn)殡S著海水封凍，漁民不會(huì)再出海打魚(yú)。
而遠(yuǎn)在福建、浙江等南方的新鮮海產(chǎn)品會(huì)進(jìn)入到沈陽(yáng)市場(chǎng)，但由于有運(yùn)輸過(guò)程加之生長(zhǎng)環(huán)境的不同，海鮮價(jià)格會(huì)不同，口感也有區(qū)別。
凍品海鮮上市，較去年價(jià)漲1成
12月4日，在于洪區(qū)沈陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，一位經(jīng)銷(xiāo)凍品海鮮的林先生介紹，沈陽(yáng)市民無(wú)需為冬季新鮮海鮮數(shù)量減少而苦惱，因?yàn)楝F(xiàn)在大量的凍品海鮮已經(jīng)上市了，而且業(yè)戶的儲(chǔ)備量充足，滿足市場(chǎng)供應(yīng)是沒(méi)有問(wèn)題的。
同時(shí)，沈陽(yáng)晚報(bào)記者在市場(chǎng)上了解到，凍品小黃花魚(yú)10元-15元/斤、凍品鲅魚(yú)13元-18元/斤……整體來(lái)看，大部分凍品海鮮的價(jià)格較去年高5-10%。不過(guò)，凍品帶魚(yú)和青蝦的價(jià)格很穩(wěn)定，和去年差不多。例如，零售帶魚(yú)的價(jià)格為13元-25元/斤，成盒(10斤/盒)購(gòu)買(mǎi)還是100-180元。
“凍品海產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲和人工成本、海產(chǎn)品數(shù)量減少有一定的關(guān)系�！币晃讳N(xiāo)售凍品海產(chǎn)品的杜女士介紹�！皟銎泛ｕr價(jià)格上漲不算高。”
每天出貨60噸，銷(xiāo)售高峰到來(lái)
在沈陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采訪時(shí)，沈陽(yáng)晚報(bào)記者見(jiàn)一家批發(fā)店的業(yè)主小輝已經(jīng)忙不過(guò)來(lái)了，兩部電話沒(méi)間斷過(guò)。他告訴沈陽(yáng)晚報(bào)記者，每天早上開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，一直得忙到下午二三點(diǎn)鐘，全家齊上陣，還很緊張。從現(xiàn)在開(kāi)始，凍品海產(chǎn)品已經(jīng)到銷(xiāo)售旺季，尤其是眼下，元旦即將來(lái)到，各禮品市場(chǎng)、需求單位都在緊急備貨。而經(jīng)銷(xiāo)凍品海鮮的林先生也肯定了這種說(shuō)法，他說(shuō)一天他就能銷(xiāo)售兩庫(kù)房的貨，大概50-60噸。
“一直能忙到春節(jié)前夕，大概兩個(gè)多月的時(shí)間。黃花魚(yú)、帶魚(yú)、青蝦是暢銷(xiāo)品。”小輝提醒市民，如果想采購(gòu)元旦禮品，近期就可以考慮下手了，越臨近節(jié)日凍品海產(chǎn)品的價(jià)格可能越高。購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品后放到冰箱內(nèi)，可以保證新鮮。
沈陽(yáng)晚報(bào)記者 鄧麗婧
豬肉價(jià)格止跌回升
雙節(jié)臨近不會(huì)大漲
近日，商務(wù)部發(fā)布11月26日至12月2日全國(guó)36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)信息，顯示上海、天津等大城市豬肉漲幅超過(guò)4%。
11月中旬以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格止降回升，近日漲速有所加快，11月30日至12月3日，全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格連續(xù)4天上漲。與今年11月11日相比，12月3日，全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲1.2%、1.6%。
大半年一直在震蕩下跌的豬肉價(jià)格開(kāi)始回升！
1個(gè)月生豬漲0.8元/斤
豬肉漲2元/斤
“11月4日豬價(jià)7-7.2元/斤；11月6日豬價(jià)7.1-7.3元/斤……12月1日7.7-7.9元/斤；12月4日7.8-8元/斤……”昨天，在新民市養(yǎng)殖戶孫先生的手中，沈陽(yáng)晚報(bào)記者看見(jiàn)一個(gè)記載著近期生豬價(jià)格的小本子。他告訴記者，生豬價(jià)格從年初開(kāi)始一直下跌，到7-8月份的時(shí)候上漲了一點(diǎn)，但轉(zhuǎn)而又開(kāi)始下降。期間最低的時(shí)候才6.3元/斤。近期真正是止跌回升，且上漲趨勢(shì)穩(wěn)定，1個(gè)月就漲了0.8元/斤。而相對(duì)比之前生豬最低價(jià)格，則是上漲了1.5-1.7元/斤，可以說(shuō)是達(dá)到了這半年來(lái)生豬價(jià)格的最高峰。
豬肉價(jià)格隨之上漲。沈陽(yáng)晚報(bào)記者從沈陽(yáng)市場(chǎng)各銷(xiāo)售豬肉的攤位、小店了解到，目前豬五花肉大約在13元/斤，前槽12.7元/斤，而1個(gè)月前分別為11元/斤和10.98元/斤，分別上漲了2元/斤和1.82元/斤。
存欄量低、冷天入旺季
為漲價(jià)主要原因
“確實(shí)漲價(jià)了，近期隨著飼料價(jià)格的下跌，本周豬糧比價(jià)達(dá)6.63∶1，高于生豬養(yǎng)殖盈虧平衡線，扭轉(zhuǎn)了今年以來(lái)生產(chǎn)大面積虧損的局面�！边|寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心的工作人員表示。
本輪生豬價(jià)格上漲主要有幾點(diǎn)原因。首先，由于今年生豬市場(chǎng)持續(xù)不景氣，全省生豬存欄量逐步下降，這是造成豬價(jià)上漲的一個(gè)主要因素。根據(jù)對(duì)全省147個(gè)監(jiān)測(cè)村的監(jiān)測(cè)顯示，10月份全省存欄量環(huán)比降低9.2%，與去年同期相比降低7.4%。其次，人工、水電、取暖等費(fèi)用為主的生產(chǎn)成本持續(xù)上漲，推動(dòng)了生豬價(jià)格的上漲。
近期遼寧省受冷空氣影響出現(xiàn)了降溫、降雪的現(xiàn)象，天氣的轉(zhuǎn)冷帶動(dòng)了市場(chǎng)上豬肉需求量的回升，豬肉消費(fèi)也進(jìn)入旺季，這從一定程度上推動(dòng)了豬價(jià)的上漲。
只是理性上漲
后市不會(huì)大幅度上漲
“任何農(nóng)產(chǎn)品都像拋物線，既然有跌，那就會(huì)有漲。”在采訪的過(guò)程中，一些消費(fèi)者提出疑問(wèn)，覺(jué)得豬肉價(jià)格在今年經(jīng)過(guò)大半年的震蕩下跌后，可能會(huì)迎來(lái)大漲，而今1個(gè)月生豬和豬肉價(jià)格就漲了這么多恰是一個(gè)信號(hào)。
不過(guò)，沈陽(yáng)晚報(bào)記者咨詢了畜牧部門(mén)及養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員，對(duì)方均表示市民無(wú)需擔(dān)心，通過(guò)對(duì)現(xiàn)有監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析及各大養(yǎng)殖場(chǎng)信息的反饋，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)較快速度的增長(zhǎng)，未來(lái)將呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)。
專家分析說(shuō)，隨著元旦、春節(jié)雙節(jié)的臨近，豬肉消費(fèi)也會(huì)有所增加，但全省生豬出欄量也會(huì)有所增加。這些因素都會(huì)抑制豬肉價(jià)格大幅上漲。
