血燕成“毒燕”，誰(shuí)該付出代價(jià)

　　浙江省工商局發(fā)布血燕抽檢報(bào)告，結(jié)果令人瞠目，市場(chǎng)上的血燕，百分百是“毒燕”，具有很強(qiáng)毒性的亞硝酸鹽最高超標(biāo)350多倍， 浸泡十多小時(shí)依然超標(biāo)嚴(yán)重。“黑心燕窩”是由燕糞熏蒸而成。國(guó)人眼中昂貴的補(bǔ)品居然是毒物，實(shí)在是讓人傷不起。

　　yi依稀（錢報(bào)網(wǎng)網(wǎng)友）：讀了錢江晚報(bào)的報(bào)道，讀者已經(jīng)知根知底，燕糞熏制，亞硝酸鹽超標(biāo)數(shù)百倍，那可是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)呀！令人瞠目，叫人惡心，使人憤恨。不法分子竟然拿消費(fèi)者的健康和生命當(dāng)兒戲，是可忍孰不可忍！既然已經(jīng)揭發(fā)了，接下來(lái)就是如何處理的問(wèn)題了。先前已經(jīng)有三聚氰胺的案例。購(gòu)買者有庫(kù)存的未食用的退貨之外還可以索賠，經(jīng)濟(jì)的損失身心的影響名譽(yù)的損壞。對(duì)食用了毒血燕的應(yīng)該公告召集體檢，費(fèi)用自然由商家廠家負(fù)責(zé)。如果身體有反應(yīng)的，因此而中毒了或是患了癌癥的，醫(yī)療費(fèi)用善后費(fèi)用也必須由廠家商家全部承擔(dān)。

　　xiaozhendeo（錢報(bào)網(wǎng)網(wǎng)友）：又看到了幾句熟悉的話，“目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)燕窩的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)”、“目前燕窩市場(chǎng)的監(jiān)管空白”。這時(shí)候也有專業(yè)人士來(lái)湊熱鬧了。馬來(lái)西亞霹靂州燕窩公會(huì)署理會(huì)長(zhǎng)蘇志雄接受央視采訪時(shí)，直言“根本不存在血燕，現(xiàn)在市場(chǎng)上的‘血燕’100%是假的”。

　　既然“血燕”百分之百是假的，那工商局的抽查結(jié)果倒是很正確。不過(guò)專業(yè)人士可以一棍子就打翻一條船，工商局卻還在為了一個(gè)根本就不存在的產(chǎn)品去做抽查，做法值得玩味。一些食品加工企業(yè)為了牟利，造出一些有害的東西來(lái)賣，應(yīng)該受到譴責(zé)。譴責(zé)時(shí)不禁又有疑問(wèn)：監(jiān)管明明在的，為什么視監(jiān)管如無(wú)物？這根本不存在的東西是怎么冒出來(lái)的？

　　鶴東云澤（錢報(bào)網(wǎng)網(wǎng)友）：普通老百姓消費(fèi)不起的血燕和農(nóng)民工最喜吃的毛血旺都有可能是含毒的，但，不同產(chǎn)品的不同消費(fèi)群體之間似乎老死不相往來(lái)。有錢沒(méi)錢的，都應(yīng)該切實(shí)意識(shí)到食品安全，誰(shuí)都不能置身事外，并且要首先從關(guān)注身邊柴米油鹽牛板筋烤腸肉夾饃炸油條等入手。要和底層的人們心連著心、手挽著手。以各種合理合法的方式舉報(bào)再舉報(bào)，揭發(fā)再揭發(fā)，批評(píng)再批評(píng)，唯有一個(gè)強(qiáng)大的消費(fèi)者群體的存在，才可以形成抵制偽劣食品的汪洋大海。

　　溫國(guó)鵬（本報(bào)特約評(píng)論員）：發(fā)布會(huì)上居然弄假外籍官員來(lái)為“血燕”辟謠，這樣公然“出洋相”可不僅是給民眾制造了笑料這么簡(jiǎn)單，也從一個(gè)側(cè)面也證明了國(guó)人對(duì)于“血燕”的需求已經(jīng)達(dá)到了讓人家不得不正視的程度，這顯然不是什么重大利好消息。誠(chéng)然，任何食品造假行為都應(yīng)該受到嚴(yán)懲。可問(wèn)題是，燕窩畢竟不是油鹽醬醋、大米面粉，它并不是我們生活的必需品。在我們痛斥黑心商人不把消費(fèi)者的身體健康當(dāng)回事兒的時(shí)候，我們是不是也應(yīng)該捫心自問(wèn)一下，類似于燕窩魚翅這樣奢侈且殘忍的食品，咱不吃不行嗎？

　　市場(chǎng)上的“血燕”百分百是“毒燕窩”的檢驗(yàn)結(jié)果顯然讓人沮喪，可如果這樣的檢驗(yàn)結(jié)果可以抑制某些人的饕餮欲望，那卻是莫大的幸事，畢竟，沒(méi)有人希望再讓人家覺(jué)得國(guó)人是“錢多人傻”外加“心狠”。

　　hxl1964（錢報(bào)網(wǎng)網(wǎng)友）：一馬來(lái)西亞華人兩年前就在杭州某論壇上發(fā)帖“中國(guó)沒(méi)有真血燕”，而胡慶余堂國(guó)藥號(hào)2008年起就停止銷售血燕，因?yàn)槭袌?chǎng)上的血燕產(chǎn)品都不符合他們的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。既然如此，亞硝酸鹽超標(biāo)數(shù)百倍的血燕產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入是如何過(guò)關(guān)的？產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)衛(wèi)生許可證號(hào)等能通過(guò)有關(guān)部門的關(guān)卡，監(jiān)管的形同虛設(shè)和其背后可能存在的貓膩也就不由人猜測(cè)。浙江省工商局發(fā)布的血燕抽檢報(bào)告雖姍姍來(lái)遲，但畢竟揭開了所謂“血燕”的真相。如何維護(hù)消費(fèi)者的利益，讓涉事企業(yè)為其造假侵害消費(fèi)者健康的行為付出應(yīng)有的法律代價(jià)，如何問(wèn)責(zé)失職的監(jiān)管者，并以此為鑒，讓事后監(jiān)管變事前預(yù)防，這是消費(fèi)者至為關(guān)心的。

　　付瑞生（本報(bào)特約評(píng)論員）：其實(shí)燕窩魚翅雪蛤等所謂補(bǔ)品的問(wèn)題由來(lái)已久。只不過(guò)這次因?yàn)闊o(wú)良商家追求暴利，用致癌的亞硝酸鹽制造血燕才會(huì)穿幫。從科學(xué)成分說(shuō)，燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋。而2008年對(duì)香港市場(chǎng)的抽查表明，80%的魚翅中含有高含量水銀，最高含量為允許量的4倍。烹飪和浸泡并不能去除燕窩魚翅中水銀或其他重金屬的毒性。香港法治嚴(yán)厲監(jiān)管規(guī)范，但也禁止不了有毒的燕窩魚翅。因此，國(guó)人對(duì)于“進(jìn)補(bǔ)文化”的迷戀才是問(wèn)題的根本所在。更迫切是要讓國(guó)人了解科學(xué)知識(shí)，不要接受任何人物以稀為貴的蠱惑。即使來(lái)了個(gè)馬來(lái)西亞什么“洋官員”也不行。