還有多少東西是工業明膠做成的？
中央電視臺15日報道了13個藥用空心膠囊產品鉻超標的消息引起社會廣泛關注。國家食藥監局15日晚發出緊急通知，要求對媒體報道的13個鉻超標產品暫停銷售和使用。待監督檢查和產品檢驗結果明確后，合格產品繼續銷售，不合格產品依法處理。對違反規定生產銷售使用藥用空心膠囊的企業，將依法嚴肅查處。
對于層出不窮的問題藥品和食品，網友只能以調侃來表達不滿。“網友甲：以后我要是想吃果凍了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，我要是想吃老酸奶了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，我要是感冒了，我就拿自己的皮鞋舔一舔……網友乙：等我有了錢，我買兩雙皮鞋，穿一雙，吃一雙。”這些段子，讓人忍俊不禁之余，不免有淡淡的悲涼。
正如有網友所戲稱那樣，重金屬嚴重超標的工業明膠，能做膠囊，為什么不能做老酸奶和果凍？況且老酸奶、果凍根本不檢測工業明膠。這種邏輯合乎情理。連治病救人的藥品都敢使用工業明膠，普通的食品使用工業明膠，更不存在任何技術難度，責任人也許不存在任何心理不安感。
如今，如國家監管部門正在查處膠囊藥品，很顯然，應該有更多的監管部門行動起來，查一查果凍、老酸奶到底有沒有使用工業明膠。猶記得日前相關協會和企業信誓旦旦地否認老酸奶、果凍使用工業明膠，中國食品工業協會糖果委員會甚至發函稱，或將起訴相關爆料者。不知道膠囊事件之后，相關企業與協會如何表態？當然，目前并不能確指果凍和老酸奶就一定使用工業明膠，同樣也無法排除它們不使用工業明膠。有沒有使用，企業自己說了不算，與企業利益相關的協會說了也不算，為此，就應該有權威部門發聲，借助膠囊事件，對老酸奶與果凍一并調查。
膠囊事件發生后，人們撻伐相關企業無良，追問監管跑得慢，這都有其道理，一個不爭的事實是，不能就事論事、必須舉一反三，否則難免左支右絀，剛按下這邊的葫蘆，那邊又浮起了瓢，陷入手忙腳亂的治理困境。以明膠為例，它使用的場合很寬泛，比如肉凍、果凍、糖果、香腸、粉絲、罐頭、冰淇淋、方便面等等，如今，媒體揭曝了膠囊藥品使用工業明膠，那么，上述的產品里有沒有使用工業明膠？監管部門同樣需要堅決檢查，不能再等到丑聞出現才被動應對。工業明膠的具體流向在哪里，公眾需要知情，監管部門需要全程無縫跟蹤監督。
我國每年生產多少工業明膠，這些工業明膠有多少被人食用？還有多少本來用于工業的東西被人食用——16日的媒體報道，北京一黑作坊分裝工業鹽冒充食鹽，年收入數十萬元。公眾需要一個答案，監管部門有責任告知公眾。
