“良心油條哥”走紅的現(xiàn)實(shí)隱喻

　　今年春節(jié)過后，來自河北保定的劉洪安在炸油條時(shí)，每天堅(jiān)持用新油，不用一滴復(fù)炸油。為讓顧客監(jiān)督，他還掛出“安全用油，杜絕復(fù)炸”的大標(biāo)語，并貼出驗(yàn)證方法，提供“驗(yàn)油勺”，誰有疑問可隨時(shí)驗(yàn)證。此事在網(wǎng)上迅速引發(fā)圍觀，網(wǎng)友對(duì)其做法大加贊賞，昵稱其為“良心油條哥”。(5月20日《新京報(bào)》)

　　面對(duì)紛至沓來的媒體記者，稍顯靦腆的“油條哥”感到“很意外”，不知道自己為何突然“火”了。其實(shí)，“油條哥”不過是守住了應(yīng)該守住的道德底線、遵守了應(yīng)該遵守的經(jīng)營之道、賺了應(yīng)該賺的良心錢。正如“油條哥”所說，“只是做了件讓自己心安理得的事兒。”

　　“油條哥”“火”了，點(diǎn)燃這把“火”的，其實(shí)是已經(jīng)過度稀缺的良心。多年來，食品領(lǐng)域的安全問題觸目驚心，毒奶粉、瘦肉精、毒饅頭、毒豆芽、地溝油……一波一波的。輪番轟炸，讓人防不勝防。在這種背景下，“出淤泥而不染”的“油條哥”，勢必會(huì)以“良心”這個(gè)“稀缺資源”，撩動(dòng)社會(huì)公眾脆弱而又敏感的神經(jīng)。

　　“民以食為天，食以安為先。”食品安全是一項(xiàng)良心工程，事關(guān)民眾的切身利益和身體健康。若是其他企業(yè)和商家都能像“油條哥”一樣，摸著良心賺錢，不唯利是圖，不流失最起碼的“道德的血液”，公眾必然不會(huì)如此熱捧“油條哥”。正因?yàn)榈赖路悬c(diǎn)幾乎降至冰點(diǎn)，民眾才會(huì)把“理應(yīng)如此”的“良心油條”上升為道德標(biāo)桿，才會(huì)毫不吝嗇地把贊譽(yù)之詞賦予“良心油條哥”。

　　個(gè)體的覺悟遠(yuǎn)沒有制度可靠。橫空出世的“良心油條哥”，固然給當(dāng)下社會(huì)增添了一抹亮色，但卻無法擔(dān)負(fù)起拯救企業(yè)良知和社會(huì)道德的重任。在這個(gè)意義上，反思“良心油條哥”走紅的現(xiàn)實(shí)隱喻，顯然比狂熱追捧走紅的“油條哥”更加重要和緊迫。