圖片來源：臺灣《聯(lián)合報》

　　據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，屏東監(jiān)獄牛軋?zhí)巧钍芟�費者歡迎，一年營業(yè)額近400萬(新臺幣，下同)，7名在工場工作的受刑人，每月獎勵金高達近3萬，為臺灣各監(jiān)所最高；有受刑人想盡辦法要進入牛軋?zhí)枪�場；屏監(jiān)典獄長洪宗煌表示，已有3名受刑人準備出獄后，一起賣牛軋?zhí)莿?chuàng)業(yè)。

　　洪宗煌表示，為了讓受刑人出獄之后有一技之長，往后一輩子“向監(jiān)獄說再見”，兩年多前，邀請高雄華王飯店餐點主廚王清照，到監(jiān)獄指導受刑人制造牛軋?zhí)恰?/P>

　　他說，為打響名號，牛軋?zhí)堑氖巢摹敖^不亂加料”，避免食材放久產(chǎn)生黃曲毒素，不用花生仁，改用杏仁豆和夏威夷豆，同時選用頂級麥芽，屏監(jiān)的牛軋?zhí)牵�不黏牙又不會很甜，“或許因此深受消費者喜愛。”

　　“牛軋?zhí)窃�本是高雄女監(jiān)先開發(fā)，但目前賣得最好的是屏監(jiān)”，屏監(jiān)作業(yè)科長吳明照表示，屏監(jiān)牛軋?zhí)窃�本僅限高屏地區(qū)銷售，但不少消費者購買后送給中北部親友，這些消費者贊不絕口，上網(wǎng)說贊，并上臺“法務部”網(wǎng)站訂購，讓屏監(jiān)牛軋?zhí)卿N量大幅提高，超越高雄女監(jiān)。

　　吳照明說，為了滿足市場需求，受刑人現(xiàn)在得經(jīng)常加班到晚上9點半，雖然兩手發(fā)酸，但是看到銷量從第一年20多萬，增加到去年近400萬，每月分到近3萬元作業(yè)獎勵金，大家拼勁可想而知。

　　吳照明說，其它監(jiān)獄受刑人每月分得獎勵金只有5、6百元，牛軋?zhí)枪�場受刑人“收入”讓其它受刑人羨慕，許多受刑人想辦法要進入該工場，賺獎勵金幫助家計。

　　屏監(jiān)為確保質量，該作業(yè)場只收7名受刑人，而屏監(jiān)受刑人有2700百多人，要進入難度高。洪宗煌說，為讓消費者吃得安心，有肝炎及吸毒受刑人不能錄用，同時還要參加“勞委會”證照班考取證照，經(jīng)層層關卡才有機會進入牛軋?zhí)枪�場�?/P>

　　洪宗煌說，受到牛軋?zhí)菬豳u影響，已有3名受刑人決定出獄后合開牛軋?zhí)堑辏�在網(wǎng)絡上寫下監(jiān)獄牛軋?zhí)羌胺�刑的故事，希望感動消費者，再創(chuàng)監(jiān)獄奇跡。

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[責任編輯：劉海偉]