臺灣毒淀粉事件發酵，臺南市政府22日追查淀粉源頭時，又在善化區茂利面粉廠封存2噸毒淀粉，該市目前已封存逾6噸毒淀粉。

　　綜合中央社、三立電視臺、《聯合報》等臺灣媒體報道，今年3月，嘉義縣調查站接獲檢舉稱，在食物中發現毒淀粉順丁烯二酸，全臺各地衛生局隨即展開稽查；歷經一個月時間，查出粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓5類商品遭違法添加。

　　順丁烯二酸又稱“馬來酸”，為無色結晶體，沒有任何營養價值，被無良商人加入淀粉中，意圖增加食品的彈性和黏性，增加食品外觀光亮度。其與人直接接觸會破壞人體器官的黏膜組織，并會損害人的腎臟。

　　事發后臺灣“衛生署食品藥物管理局”局長康照洲強調，該局一接獲舉報就著手搜集資料、建立檢驗技術，并抽查有關產品，一定會追查到底。

　　臺灣各縣市衛生局5月14日展開全面稽查，對99家原料廠商進行強力查緝，確定“日正波霸粉圓”等食品有問題。有關部門已在全臺封存達32噸相關食品。其中，新北市截至15日就已下架7307件產品。

　　臺“衛生署”20日表示，目前已知的廠商可能只是冰山一角，將在3天內清查相關流向。食藥局同日表示，已知怡和淀粉原料來自越南制造商，已采逐批檢驗。

　　民進黨“立委”趙天麟20日稱，毒淀粉中順丁烯二酸的源頭，是協奇淀粉的原料制造商“聯成石化”、供應商“和美工業原料行”，希望“衛生署”能加快稽查腳步。

　　報道稱，臺南“和美工業原料行”將原料賣給協奇食品，協奇再轉售給食品商，一年來流入市面8噸多。由于協奇無法完整交代流向，高雄市府已將協奇劉姓負責人移送檢方偵辦。

　　而聯成石化22日則重申，該公司并未生產工業淀粉或販賣毒淀粉給下游廠商。

　　一段時間以來，臺灣連曝食品安全事件，除毒淀粉外，又有兩家知名廠家被查出使用或販賣過期食材。

　　臺灣《聯合報》22日報道，臺灣知名食品大廠義美公司21日驚曝使用過期原料生產泡芙系列產品。“衛生署”表示，除已要求問題產品下架回收、銷毀外，不排除擴大稽查范圍。

　　臺灣桃園縣檢方日前赴義美龍潭廠搜索，確認自前年5月至去年8月，使用2010年就過期的大豆分離蛋白原料9000公斤，制造36萬箱泡芙，約5184萬顆小泡芙，恐均已被消費者吃下肚。

　　此外，臺南老字號商家“銘哲行”涉嫌修改食材有效期，將過期食材賣給臺灣南部各大飯店、餐廳、學校、KTV，有學生吃了過期奶酪拉肚子，當地相關部門于21日查扣大批已逾期一年的食材。

　　查扣產品包括酸奶油、玉米片、韓式泡菜、香腸、火腿及發霉的干香菇、面皮等。臺南市消保官趙秋媚表示，有些食材根本沒有制造來源、標示也不清，很有問題。

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[責任編輯：李帥]