開園兩個月以來，匯聚全球美食的上海世博園食品供應(yīng)充足，且未發(fā)生食品安全事件。記者從7月2日召開的新聞發(fā)布會上了解到，約三成上海世博會游客用餐時食用自帶食品，這一比例高于上屆日本愛知世博會。

　　據(jù)上海市食品藥品監(jiān)督管理局副局長謝敏強(qiáng)介紹，世博園內(nèi)共有食品銷售網(wǎng)點(diǎn)200多個、公共餐飲單位150多家、展館餐飲70多家，還有7家員工食堂和6個供餐點(diǎn)。從兩個月以來的運(yùn)行情況看，世博園基本能滿足各類人員的食品消費(fèi)和安全需求。

　　“截止目前，世博園區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生集體性食物中毒事件和其他食品安全事件，園區(qū)食品處于安全可控狀態(tài)。”謝敏強(qiáng)表示。他介紹說，為了保障世博食品安全，截至6月底，園區(qū)食品安全保障組累計檢查入園食品物流車輛8380余車次，檢查園內(nèi)餐飲單位8270余戶次、零售單位2330余戶次，每天巡回監(jiān)督檢測覆蓋率近七成。

　　同時，園區(qū)采用了包括電子標(biāo)簽溯源技術(shù)、現(xiàn)場快速檢測技術(shù)、溫度實(shí)時監(jiān)控技術(shù)等科技手段，保障了世博園食品安全監(jiān)督的效率與能力。其中，世博園內(nèi)應(yīng)用了50多項(xiàng)現(xiàn)場快速檢測技術(shù)。

　　據(jù)園區(qū)商業(yè)管理部門統(tǒng)計，有超過一半的入園游客在園內(nèi)餐飲單位用餐，加上在園區(qū)食品銷售店購買食品的人數(shù)，大約七成游客在園區(qū)享用食品。謝敏強(qiáng)表示，日本愛知世博會舉行時有百分之八十五的游客在園內(nèi)用餐，因此相對來說上海世博會游客自備食物的比率比較高。

　　他表示，上海世博會相關(guān)管理部門沒有禁止游客自備食品，但隨著氣溫的升高，建議游客盡量不要攜帶熟食、糕點(diǎn)、盒飯等易腐敗、變質(zhì)的食品入園食用。(記者 宗晨亮)

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