麥當勞北京三里屯門店食品安全問題追訪

　　3月15日晚,央視3·15晚會曝光了麥當勞北京三里屯門店未按照麥當勞手冊標準經營,供應的雞翅、吉士片、甜品派存在超時存放、更改日期重新銷售及生牛肉掉落地面再銷售的情況。

　　節(jié)目播出后,記者隨即趕到位于三里屯Village購物中心的麥當勞三里屯餐廳。餐廳內有大約30名顧客正在用餐,絕大多數人仍不知情。

　　面對關于節(jié)目中曝光的炸雞存放過期這一情況是否存在的提問,餐廳副經理堅決否認,“這是個誤會”，但當記者詢問麥當勞食品保存的規(guī)定時限時,該經理又以“這是公司內部機密,不方便說”為由拒絕透露手冊規(guī)定。

　　一個多小時后,北京市朝陽區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督人員到達餐廳展開調查。在后廚區(qū)存放炸雞的保溫箱前,監(jiān)督人員指出里面的炸雞已到保溫時限卻原封不動,一旁的餐廳副經理旋即表示稍后會處理。

　　在餐廳后廚記者看到,操作間內裝滿垃圾的垃圾箱露天敞著,走道上還碼放著三層用于制作漢堡的原材料面包坯子,其中一層面包坯子已經破損,與雜物、包裝材料擺放在一起。

　　兩個小時后,這家餐廳主動停業(yè)。與此同時,麥當勞中國公司向記者發(fā)來書面聲明,稱將就這一“個別事件”立即進行認真調查,并堅決嚴肅處理,以實際行動向消費者表示歉意。

　　北京市衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督員徐亞東向記者表示,針對央視3·15晚會暴露的問題,衛(wèi)生監(jiān)督部門會與暗訪畫面中所涉及的餐廳工作人員進行一一核實,并結合當晚檢查情況作出相應處理,“一旦確認情況屬實,我們一定會按照《食品安全法》嚴格進行處罰。”

　　3月16日上午,國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司主要負責人對麥當勞(中國)有限公司負責人進行責任約談。(記者 邱玥)

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