“食不厭精,膾不厭細(xì)。”悠久的中華傳統(tǒng)文化具有鮮明的“食文化”特征,不僅要求烹飪技術(shù)精湛,而且十分講究色、香、味、形、器的有機(jī)統(tǒng)一。隨著物質(zhì)生活的改善,老百姓的生產(chǎn)生活條件得到了極大程度的改善,飲食觀念也從過去的“吃得飽”向現(xiàn)在的“吃得好”轉(zhuǎn)變。但餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生,令人痛心。厲行節(jié)約、反對(duì)“剩宴”,涵養(yǎng)“家風(fēng)正”“家資豐”“家味濃”的“家”文化,讓舌尖節(jié)儉成為全社會(huì)的共識(shí)和價(jià)值追求,成為人人追求的新風(fēng)尚。

　　立規(guī)學(xué)范正“家風(fēng)”。修身、齊家、治國(guó)都離不開勤儉的優(yōu)良傳統(tǒng),而修身齊家的原點(diǎn)便是格物致知。從古至今,在傳統(tǒng)的價(jià)值觀中,中華民族歷來注重家庭、家教、家風(fēng),勤儉節(jié)約始終是一以貫之倡導(dǎo)的健康生活方式,也是難能可貴的道德品質(zhì)。諸葛亮“靜以修身,儉以養(yǎng)德”,朱子“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱”,曾國(guó)藩“家儉則興,人勤則健;能勤能儉,永不貧賤”。沒有規(guī)矩,便不以成方圓,勤儉節(jié)約的良好家風(fēng),蘊(yùn)含了豐富的為人處世基本行為準(zhǔn)則。習(xí)近平總書記曾指出,“家庭教育涉及很多方面,但最重要的是品德教育,是如何做人的教育。也就是古人說的‘愛子,教之以義方’,‘愛之不以道,適所以害之也’”。在家庭教育上對(duì)浪費(fèi)說“不”,以良好的家風(fēng)家教立規(guī)矩、學(xué)典范,和風(fēng)細(xì)雨般潛移默化影響著下一代的一舉一動(dòng),讓“克勤克儉”“戒奢以儉”的價(jià)值理念真正深入人心、蔚然成風(fēng),在舉手投足間散發(fā)出根植于心的內(nèi)涵素養(yǎng)。

　　勤儉節(jié)約豐“家資”。中國(guó)人好面子、重人情、講排場(chǎng),為了滿足部分人的虛榮心、攀比心,出現(xiàn)了“面子消費(fèi)”“高檔消費(fèi)”“炫富消費(fèi)”等浪費(fèi)行為,這與我們提倡的社會(huì)主義核心價(jià)值觀背道而馳。中國(guó)人民依靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的精神,走過了缺衣少糧的歲月,在一代代人艱難困苦、玉汝于成的接續(xù)奮斗中,實(shí)現(xiàn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活物資的滿足。“小米粒”中蘊(yùn)含著“大民生”。今年,受新冠肺炎疫情的影響,我國(guó)糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供給,依靠自身力量端牢自己的飯碗,對(duì)保持社會(huì)穩(wěn)定起到了至關(guān)重要的作用。如若每個(gè)“小家”都能逃離“揮霍主義”“消費(fèi)主義”的怪圈,避免“頓頓有余”的“舌尖上的浪費(fèi)”,那么社會(huì)主義這個(gè)“大家”才能日益興旺發(fā)達(dá),在應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)中贏得主動(dòng)。

　　克己奉公濃“家味”。“歷覽前賢國(guó)與家,成由勤儉破由奢。”黨的十八大以來,習(xí)近平總書記大力正作風(fēng)、糾“四風(fēng)”,一直提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,讓“過度”變?yōu)椤斑m度”,以剛性的制度約束狠剎浪費(fèi)之風(fēng),堅(jiān)決清理整頓“舌尖上的浪費(fèi)”“酒桌上的應(yīng)酬”等問題,特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制,讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)成為一種價(jià)值取向、一種精神狀態(tài)、一種生活方式。山珍海味再鮮美,也吃不出人間至味——家的味道,廚房中跳動(dòng)著的火苗和升騰的蒸汽,煙火氣中洋溢著的都是家庭的幸福和滿足。我們要向“剩宴”說“不”,發(fā)揚(yáng)傳播好涵養(yǎng)的“家”文化。(作者:黃澤)