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“最牛”餐廳動物園吃野味
由北京市林業局審批后經營 包括孔雀鱷魚羚羊等近20種 需要提前兩天預訂
有誰想過在動物園觀賞動物的同時，還能吃到野味兒？
近日，記者在北京動物園獅虎山附近發現一家名為豳風堂的餐廳，在這兒用過餐的食客都稱它為“最牛餐廳”。
昨天下午2點，記者來到這家餐廳時，大廳內擺放著十幾張桌子，服務員正在打掃衛生。
從店里簡單的裝修和墻上貼著的家常菜菜單中，絲毫看不出“牛”在哪里，還是前臺擺放著的一份野味菜單揭示出其中的玄機。
芙蓉孔雀、干燒鱷魚、參片羚羊……這里的野味有近20種，包括清蒸、紅燒、涼拌等多種做法。
但是，想吃到這些野味也不是那么容易，服務員表示，來店里吃野味需要提前預訂。
采訪過程中，一些市民表示，“在動物園里吃動物”過于“殘忍”，但也有一些愛吃野味的市民表示很喜歡這家餐廳。
據餐廳李經理介紹，餐廳是由北京市林業局審批后才經營的野味餐廳，該餐廳所有野味菜肴所使用的動物都是可食用的，不是保護動物，食材也都專門由合格的養殖場購入。
