隨著食品安全問題不斷挑動人們的神經(jīng)，一些標榜天然無污染的綠色食品日漸成為市場新寵。然而記者調查發(fā)現(xiàn)，市場上五花八門的綠色、有機、純天然等食品標志卻令一些消費者無所適從。
眾商家打出“綠色”牌
城市周邊的蔬菜水果大棚如今越來越受到消費者的歡迎。記者日前來到呼和浩特市周邊的一些蔬菜水果觀光基地發(fā)現(xiàn)，商家都掛起“綠色果蔬”和“無公害產(chǎn)品”的牌子。
“我們不上任何農藥，不用水洗，可以摘了就吃。”在一家草莓園里老板跟人們說，很多人摘下來就直接入口。而記者身邊一位看管的老農則調侃說：“現(xiàn)在的城里人真天真啊，怎么可能一點不施農藥呢，只不過是量少一些，所以得洗干凈再吃呀。”
記者在呼和浩特市美特好超市的蔬菜水果專柜看到，宣傳廣告欄上也寫著“有機食品”。超市工作人員告訴記者，這些用保鮮膜包裝好、價格比散裝蔬菜貴一倍的蔬菜都是有機蔬菜。但記者看到，這些蔬菜水果絕大多數(shù)并沒有綠色食品或有機食品的標志，只不過是看上去長得比較結實，個頭也勻稱些。
一些商品靠包裝上的“純天然”“無污染”“野生”等字眼吸引了不少消費者的眼球。“您清楚什么是綠色有機蔬菜嗎？”記者隨機問了超市里的幾名消費者。“就是沒有農藥，或者純天然野生食品就是綠色食品吧？”有的消費者認為。也有的消費者對相關的概念表示不清楚，至于市場上五花八門的綠色食品，還真不知道哪些是真正的健康食品。
綠色食品受寵 沾“綠”身價倍增
隨著老百姓生活水平的不斷提高，人們的消費理念也發(fā)生了很大變化。在環(huán)境污染日益加重、添加劑、防腐劑、轉基因食品滿天飛的今天，一些宣稱純天然、無污染的食品盡管價格偏高，卻日益受到歡迎。
“入口安全太重要了，我寧愿多花點錢也不能買問題食品，而綠色食品應該健康很多。”在呼和浩特市一家事業(yè)單位供職的張筠說，現(xiàn)在到超市去買蔬菜和水果要費不少心思，要反復看包裝，對比生產(chǎn)廠家，看是否是綠色食品或有機食品。
記者走訪各大超市看到，帶有綠色食品或有機食品標志的商品價格要比一般商品高得多。在呼和浩特市中心的一家大型超市，帶有綠色食品標志的黃瓜２．９８元一斤，普通黃瓜只有０．９８元一斤。同樣，散裝大米２元多１斤，有機大米則要五六元錢一斤。
盡管價格昂貴，這樣的產(chǎn)品并不缺乏市場。呼和浩特市維多利超市果蔬銷售部的一位負責人表示，有機食品盡管價格高，但沒有污染、口感好，即使貴一些，消費者也愿意接受，銷售較快。
如何辨別真?zhèn)危?/strong>
如今，各種廣告宣傳中都能看到“綠色食品”字樣。然而，綠色食品是否真“綠色”？面對魚龍混雜的綠色食品市場，廣大消費者該如何辨別真?zhèn)危?/p>
據(jù)內蒙古農業(yè)大學食品學院院長靳燁介紹，在我國，無公害食品、綠色食品、有機食品都是需要經(jīng)過嚴格認證的，綠色食品分為Ａ級和ＡＡ級。Ａ級是指生產(chǎn)環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量標準，限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。ＡＡ級也叫有機食品，除了生產(chǎn)環(huán)境符合標準外，在生產(chǎn)過程中不使用農藥、化肥、食品添加劑等對環(huán)境和人體健康有害的生產(chǎn)資料。無公害農產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格的優(yōu)質農產(chǎn)品及其加工制品。
靳燁說，按照標準來衡量三種食品，有機食品要求最高，綠色食品次之，最后是無公害食品，這些產(chǎn)品都會有相應的標志。
內蒙古農牧業(yè)廳農畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管局局長王監(jiān)說，現(xiàn)在各地都有農畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管局，主要負責無公害農畜產(chǎn)品認證、產(chǎn)地認定，綠色食品、有機食品申報以及對三種產(chǎn)品的檢測監(jiān)管。截至２０１０年底，內蒙古自治區(qū)獲得無公害食品產(chǎn)地認定的企業(yè)達５８９家，認證產(chǎn)品１５６６個，獲得綠色食品產(chǎn)地認定的企業(yè)達１４３家，認證產(chǎn)品４２５個。目前，中國綠色食品發(fā)展中心是綠色食品產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證的權威機構。我國對有機食品認證的機構較多，內蒙古主要依據(jù)農業(yè)部下屬中綠華夏認證的結果統(tǒng)計區(qū)內有機食品廠家產(chǎn)品。王監(jiān)提醒消費者，在選擇綠色食品、有機食品時一定要認清標志。
內蒙古師范大學經(jīng)濟學院經(jīng)濟系主任劉海龍教授表示，綠色、有機食品的發(fā)展適應了高端需求，但有關部門應加強監(jiān)管，防止假冒偽劣產(chǎn)品出現(xiàn)損害整個行業(yè)的形象。
記者嚴蕾、劉越、張麗娜
