走進(jìn)臺(tái)北,最強(qiáng)烈的感受就是餐館林立、流派薈萃、名目繁多、風(fēng)味齊全,南北大餐、正宗臺(tái)菜、家常粥面、風(fēng)味小吃、福州菜、客家餐、潮州菜、廣東飲茶等,可隨心所欲吃個(gè)遍;更有從日本、印度、越南、意大利、墨西哥等域外之邦流傳至此的美食、甜點(diǎn),以及藝人明星“賣名氣、湊熱鬧”所開的花哨個(gè)性的招牌店,外加7-11、福客多等外賣“關(guān)東煮”、“甜不辣”的便利店,還有許多沒有招牌但口味正宗、好吃又便宜的街頭小吃店,以及臺(tái)北非常流行的“吃到飽”日式燒烤和鴛鴦鍋,真不愧是“饕家天堂”。即使一日三餐另加消夜,連吃三個(gè)月也不會(huì)重樣。也難怪臺(tái)灣的《美食天下》雜志那么暢銷,“我請(qǐng)客,你吃飯”,成了臺(tái)灣人最“有面子”的承諾。

臺(tái)北的饕客指點(diǎn)說,吃在臺(tái)北,名堂之多,不勝枚舉!價(jià)格方面,既有一桌5000美元的滿漢全席、一杯2000元新臺(tái)幣的咖啡,也有一碗300元新臺(tái)幣的牛肉面、三四十元新臺(tái)幣的貢丸湯。要想吃環(huán)境、吃創(chuàng)意,臺(tái)北各酒店都有主打菜,可在此享受愜意美食;若想吃遍臺(tái)北小吃,逛夜市則是最佳選擇。
夜市有新興夜市和傳統(tǒng)夜市之分。傳統(tǒng)夜市,賣的是道地臺(tái)灣傳統(tǒng)小吃,提供傳統(tǒng)的游戲項(xiàng)目,比如套圈、射氣球、打彈珠,還銷售廉價(jià)的服裝服飾、日用雜貨。新興夜市,多在大學(xué)附近,比如臺(tái)灣大學(xué)、臺(tái)灣師范大學(xué),多了幾分時(shí)尚和洋氣,比較誘人的是各國美食,如越南菜、泰國菜、韓國菜,還有法國菜、意大利菜,甚至希臘菜。除了餐館,新興夜市附近還有許多咖啡館、酒吧和書店,甚至包括供應(yīng)簡(jiǎn)體字版書籍的大陸書店。此外,還有許多時(shí)髦的服裝、飾品攤檔和流行的玩具、CD攤點(diǎn),不少流行歌手還選擇在這類新興夜市舉辦簽名歌友會(huì)。
在夜市上,你可以“不顧形象”地邊走邊吃、邊吃邊逛、邊逛邊看、邊玩邊買,好多事皆可在一條街上辦齊了。所以,逛夜市可以了解臺(tái)北人的生活方式,深入體驗(yàn)臺(tái)北普通市民的生活樂趣。
臺(tái)北十大夜市包括士林夜市、公館夜市、華西街夜市、師大夜市、饒河街夜市、通化街夜市、遼寧街夜市、景美夜市、寧夏街夜市和臺(tái)北橋夜市。臺(tái)北夜市十大小吃包括蚵仔煎、臭豆腐、蚵仔面線、雞排、珍珠奶茶、生炒花枝、藥燉排骨、芒果冰、水煎包和鹵味。