以崇義縣上堡鄉(xiāng)南流村為中心的上堡梯田，其規(guī)模與品位僅次于廣西龍勝、云南元陽梯田，名列全國第三。1．2萬多畝梯田散落在全鄉(xiāng)12個村高高低低的山嶺上，那層層疊疊，涌向天際的梯田有的多達(dá)數(shù)百級，令人嘆為觀止。
自上個世紀(jì)七十年代贛南著名攝影家李雪明的第一張反映上堡農(nóng)民在梯田中勞動的黑白照片在報紙上發(fā)表后，上堡梯田漸漸聞名全國，以至每年總有無以計數(shù)的攝影家、作家、畫家們一次次來到上堡，走進(jìn)梯田群。
史書上關(guān)于上堡梯田的記載，最早見于明代理學(xué)家王守仁撰寫的《立崇義縣治疏》，文中介紹了從廣東返遷此地的客家先民胼手胝足開墾梯田的業(yè)績。為了維持生計，客家先民在嶺上依山建房，開山鑿田。由于山高坡陡，聰明的客家先民依狹窄的山勢開墾小田，甚至在溝邊坎下石隙之中，都會奮力開鑿，從山腳開到山頂，不浪費寸土塊石，讓它們都變成田地，長出糧食。這一塊塊、一排排、一垅垅梯田猶如橫在天地間的一部厚重史詩，寫滿了一代代客家人的智慧和汗水，成為客家農(nóng)耕文明的一道奇觀。
上堡梯田最美的季節(jié)是春播階段，五月末，中稻蒔田前，尚未插下秧的梯田里田水如鏡，倒映著青山和藍(lán)天，層次感最為豐富。插過秧后的梯田泛著綠色，不規(guī)則的田疇與規(guī)則的綠苗，生長著詩情與畫意。九月底，梯田里的稻子已呈金黃色，在山里的勁風(fēng)舞動下，飄逸起伏的稻浪，韻律般輕奏起天地之梵音，悠揚而醉人！
“上堡，上堡，高山頂上水淼淼”，由于這里森林覆蓋率高達(dá)85％以上，泉流充足，即使處于山頂上的梯田，灌溉也不成問題。由于生態(tài)環(huán)境好，少有病蟲害，很少施用化肥、農(nóng)藥，因此，所產(chǎn)稻谷，米質(zhì)晶瑩柔軟，頗受市場歡迎。
客家先民不僅留下種植稻菽，維持生存的土地，更為后輩創(chuàng)造一種與自然和諧統(tǒng)一的杰作，一筆寶貴的物質(zhì)財富與精神財富。
如今的上堡人更具慧眼，他們繼承和發(fā)揚客家先民的創(chuàng)業(yè)精神，充分利用這里的風(fēng)景資源和自然優(yōu)勢，在這幅趣味盎然的寫意畫上，讓流光溢彩的梯田景致，打造成令人心馳神往的游覽勝地。讓山里的風(fēng)情走向外面的世界，讓外面的游人一批又一批走近上堡梯田。（李雪明 李筠 李云 鐘敏 林鋒 劉聲瑋 黃瑛 記者李傳材/圖 楊遵賢 龔文瑞/文）
(來源：中國贛州網(wǎng))
