基本概況

五結(jié)鄉(xiāng)位于臺灣的東北部，隸屬于宜蘭縣，地理位置在臺北市東南方約50 公里，交通便利，有高速公路經(jīng)過，到臺北市車程約一小時。宜蘭縣五結(jié)鄉(xiāng)行政面積38平方公里，人口數(shù)約38,000 人，為宜蘭縣四個臨海的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，東臨太平洋，境內(nèi)冬山河中下游河段及蘭陽溪為主要灌溉河流，鄉(xiāng)內(nèi)全域?qū)贈_積平原，境內(nèi)地形景觀以沙岸、河口、沼澤、濕地以及平坦的平原為主，故土壤肥沃，適宜農(nóng)耕，自古以來即是宜蘭縣最重要的谷倉。五結(jié)鄉(xiāng)氣候條件溫和，年平均氣溫15℃，夏日高溫（可達(dá)30℃），冬季（約10℃）因受東北季風(fēng)影響，氣候潮濕多雨，故在此季節(jié)比較不利于耕作。鄉(xiāng)內(nèi)居民以種植水稻為主，種植戶數(shù)約1,400 戶，種植面積1,100 公頃，多屬兼業(yè)農(nóng)民；境內(nèi)目前并無大型工廠，而中小型工廠也甚少，故居民多至外鄉(xiāng)鎮(zhèn)（如羅東、臺北等）工作。人文方面以講閩南話為主，在200 多年前漢人尚未來此開墾時，原居民是平地原住民（葛瑪蘭族），漢人（漳州人為主）來此開墾后，就在此地生生不息，開啟另一新頁。

　　農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

五結(jié)鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品除水稻為最大宗之外，尚有西瓜、白蒜、番茄、山藥、海芋、花生等，但種植面積均不大。而宜蘭縣因受冬季東北季風(fēng)影響，故在20 年前水稻種植即開始轉(zhuǎn)變?yōu)橐荒曛环N一期，這是目前全臺灣稻作唯一一年只種一期的縣市。就是因為這種改變（環(huán)境的改良），使宜蘭縣的稻米品質(zhì)可與臺灣東部的花蓮、臺東所生產(chǎn)的稻米相抗衡，甚至在五結(jié)鄉(xiāng)所種植的越光米其品質(zhì)可與日本當(dāng)?shù)夭Ⅰ{齊驅(qū)。五結(jié)鄉(xiāng)水稻栽種時間約是從每年的三月到七月。在夏天稻子收割后，于五結(jié)鄉(xiāng)境內(nèi)已見不到農(nóng)民辛苦地在馬路或稻埕上曬稻谷，因為在收割后的濕谷全部送進(jìn)孝威工廠統(tǒng)一干燥，在低溫冷藏桶（今年度的規(guī)模已達(dá)7,100 公噸）的儲存之下，再加上有宜蘭縣唯一的「CAS 良質(zhì)米工廠」設(shè)備碾制白米，「白米冷藏庫」來儲存白米，可以使白米的品質(zhì)更加提升、口感更加甘甜與美味。不進(jìn)步即退步，五結(jié)鄉(xiāng)農(nóng)會也在求新與求變，故五結(jié)鄉(xiāng)農(nóng)會在這幾年開發(fā)出全臺第一個以良質(zhì)米為主的新人「訂婚囍米」，一經(jīng)推出就造成轟動；而后又是第一個以越光米為主角，敢在臺北市大飯店召開媒體記者發(fā)表會，接連帶動市場上所有高價位的良質(zhì)米的銷售量；緊接著又著手開發(fā)第一個以粗糠為原料的「環(huán)保碗」、第一個以米糠為主的「凈好糠」沐浴乳及清潔劑、設(shè)立宜蘭縣第一個「稻米產(chǎn)銷專業(yè)區(qū)」、宜蘭縣第一個以米為主題的「觀光米廠」、將游客休閑旅游的觸角連接至農(nóng)會，使五結(jié)鄉(xiāng)農(nóng)會朝多角化經(jīng)營與發(fā)展。

　　與大陸合作情況及規(guī)劃

五結(jié)鄉(xiāng)是以水稻為主要作物，經(jīng)農(nóng)會與農(nóng)民多年在栽培、烘干及加工技術(shù)共同努力下創(chuàng)造出了蘭陽五農(nóng)米系列產(chǎn)品特有品牌，尤其是『蘭陽五農(nóng)米臺灣好米』及『夢田越光米』是米中極品；蘭陽五農(nóng)米系列產(chǎn)品歷年在臺灣參加稻米品質(zhì)評鑒從第一屆至今均被評定為臺灣十大經(jīng)典好米，并獲選為宜蘭縣十大伴手禮。也從1996 年起至今獲頒食品金牌獎，并被農(nóng)業(yè)主管部門評定為CAS 優(yōu)良稻米加工廠。在這金字塔頂尖收入增多的時代，講求飲食時尚的消費(fèi)者，不只希望吃飽，更希望吃好，五結(jié)鄉(xiāng)期望借由此論壇將蘭陽五農(nóng)米系列頂極好米推進(jìn)大陸市場，廣為大陸消費(fèi)者接受。五結(jié)鄉(xiāng)農(nóng)會與農(nóng)民雖有頂尖栽培、后制作烘干及加工技術(shù)，能創(chuàng)造出好吃良質(zhì)米，但受限于耕作面積無法擴(kuò)大栽培面積。五結(jié)鄉(xiāng)期望借由與大陸適當(dāng)耕作大面積的鄉(xiāng)村合作，共同生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)好米，以滿足消費(fèi)大眾使用。