江蘇省簡(jiǎn)稱“蘇”，位于長(zhǎng)江三角洲的核心區(qū)域，長(zhǎng)江橫穿東西，京杭大運(yùn)河縱貫?zāi)媳保�具有�?dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)。江蘇地處亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡性氣候帶，光熱水資源豐富，寒暑變化顯著，四季分明，光熱條件兼有南北之長(zhǎng)，境內(nèi)平原遼闊，河川交錯(cuò)，水網(wǎng)密布，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。江蘇既是經(jīng)濟(jì)大省，也是農(nóng)業(yè)大省。全省共有耕地面積473.05萬(wàn)公頃，其中水田約占60％，旱地約占40％；海岸線長(zhǎng)約1000公里，沿海灘涂面積65萬(wàn)多公頃，占大陸灘涂面積的25%。2008年，全省一產(chǎn)增加值達(dá)2100.1億元，占大陸6.2%；農(nóng)民人均純收入7357元，實(shí)際增長(zhǎng)12.1%。

江蘇農(nóng)作物種類豐富，主要農(nóng)作物有40多種，以“一年兩熟”的種植制度為主。糧食作物有水稻、小麥、大麥、玉米、大豆、甘薯等；經(jīng)濟(jì)作物有棉花、油菜、蔬菜、瓜果、水果、茶葉、芝麻、煙葉、麻類等。2008年全省糧食播種面積為526.7萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量為3175.5萬(wàn)噸；棉花面積30萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量32.6萬(wàn)噸；油料面積56.7萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量150.3萬(wàn)噸，其中油菜籽112.8萬(wàn)噸。全省園藝作物面積184.73萬(wàn)公頃，總產(chǎn)值640億元。蔬菜種植面積146.67萬(wàn)公頃，產(chǎn)量4000萬(wàn)噸，是全省第一大經(jīng)濟(jì)作物；花木10.33萬(wàn)公頃；茶園2.93萬(wàn)公頃，茶葉產(chǎn)量1.6萬(wàn)噸；果園24.8萬(wàn)公頃，水果產(chǎn)量（含瓜果類）677.4萬(wàn)噸；蠶繭總產(chǎn)量9.7萬(wàn)噸。

江蘇畜牧業(yè)是典型農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。養(yǎng)豬業(yè)在全省畜牧業(yè)生產(chǎn)中占有重要的位置，草食畜禽增長(zhǎng)較快，特種畜禽養(yǎng)殖逐步走向區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化。2008年全省肉類總產(chǎn)量325.7萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量172.10萬(wàn)噸，牛奶產(chǎn)量63萬(wàn)噸。生豬存欄1716.23萬(wàn)頭，出欄2630.9萬(wàn)頭；肉羊存欄410.69萬(wàn)只，出欄649.36萬(wàn)只；雞、鴨、鵝等家禽存欄3.08億只，出欄6.82億只。

江蘇是大陸重要的漁業(yè)生產(chǎn)基地。全省主要淡水魚(yú)生產(chǎn)品種有鯉、鯽、鳊、河鰻、鱖魚(yú)等20~30種，草魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)是市場(chǎng)供應(yīng)的大宗魚(yú)類。此外，還有太湖珍珠、銀魚(yú)以及長(zhǎng)江的鰣魚(yú)、陽(yáng)澄湖螃蟹、洪澤湖蝦等名貴水產(chǎn)品；同時(shí)，江蘇省海水養(yǎng)殖的鯧魚(yú)、對(duì)蝦、文蛤、鰻魚(yú)、條斑紫菜等也馳名海內(nèi)外。

江蘇屬平原農(nóng)區(qū)林業(yè)，提高森林覆蓋率、改善生態(tài)環(huán)境是“綠色江蘇”建設(shè)的重要任務(wù)和目標(biāo)。至2008年底，森林面積185.8萬(wàn)公頃，森林覆蓋率為18.1%，全年實(shí)現(xiàn)林業(yè)產(chǎn)值937億元，其中楊樹(shù)等板紙一體化580億元。

江蘇省農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，一方面，為全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下了基礎(chǔ)，以農(nóng)產(chǎn)品為原料的紡織工業(yè)以及食品飲料工業(yè)、造紙和紙制品工業(yè)、皮革毛皮制造工業(yè)、飼料工業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是全省工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一；另一方面，也為大陸經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，江蘇省以其僅占１％的國(guó)土面積及3.9％的耕地，生產(chǎn)了占大陸6％以上的糧食、4.4％的棉花、5.1％的油料、4.5％的肉類、8.7％的水產(chǎn)品。

江蘇省農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，除得益于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然條件外，一方面，健全的農(nóng)業(yè)支持服務(wù)體系是促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵因素。江蘇已初步建立并形成了農(nóng)業(yè)教育體系、技術(shù)推廣服務(wù)體系、良種繁育體系、畜牧畜醫(yī)服務(wù)體系、農(nóng)機(jī)化服務(wù)體系，在農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)、加工與流通等方面的支持服務(wù)一直居大陸領(lǐng)先地位。

全省現(xiàn)有3所涉農(nóng)本科院校、5所農(nóng)業(yè)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院、3所高等農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校、73所縣級(jí)農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、48個(gè)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。同時(shí)，全省還有各類農(nóng)民專業(yè)合作組織12600個(gè)、農(nóng)村社區(qū)股份合作社2910家、土地股份合作社680家；另一方面，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、區(qū)域集聚發(fā)展是全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要支撐。目前，江蘇規(guī)模以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已超過(guò)4900多家，其中國(guó)家級(jí)43家，省級(jí)250家。全省還建有各類農(nóng)業(yè)科技園區(qū)1660個(gè)、外向型農(nóng)業(yè)示范區(qū)5個(gè)、海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作實(shí)驗(yàn)區(qū)2個(gè)、臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園2個(gè)、蘇臺(tái)農(nóng)業(yè)合作示范區(qū)1個(gè)；另外，江蘇農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展也是全省實(shí)施改革開(kāi)放的結(jié)果。

江蘇農(nóng)業(yè)參與國(guó)際分工較早，進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，江蘇農(nóng)業(yè)以更加積極的姿態(tài)，主動(dòng)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與合作，優(yōu)化農(nóng)業(yè)投資環(huán)境，大力引進(jìn)境外資本、先進(jìn)技術(shù)、管理和人才，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)對(duì)外科技與信息交流，提升農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，加快農(nóng)產(chǎn)品出口，全面推進(jìn)農(nóng)國(guó)際化和現(xiàn)代化進(jìn)程。

截至2008年末，全省累計(jì)吸引外商投資農(nóng)業(yè)項(xiàng)目5000多個(gè)，來(lái)自82個(gè)國(guó)家與地區(qū)的客商在江蘇投入資本80多億美元。其中2008年，實(shí)際利用外資13.32億美元，新批項(xiàng)目290個(gè)，增資89個(gè)。2008年，全年農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額80.74億美元，其中出口19.79億美元，居大陸第六位。