貴州省地處云貴高原東部，境內地勢西高東低，自中部向北、東、南三面傾斜，平均海拔1100米左右。貴州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之說。全省地貌可概括分為高原山地、丘陵和盆地三種基本類型，其中92.5%的面積為山地和丘陵。

全省總面積17615247公頃。其中，農用地15251925公頃，占土地總面積的86.58％；全省耕地面積4487455公頃，人均耕地面積1.7畝。2008年貴州省糧食總產量達到1158萬噸，畜牧養殖業持續發展，肉類、禽蛋、牛奶產量分別達161.46萬噸、10.82萬噸和4.3萬噸，畜牧業占農業增加值的比重達到33%以上。水產品產量7.95萬噸。“雙低”油菜、薯類、蔬菜、茶葉、水果、中藥材等優勢、特色作物面積擴大、產量增加、產值提高。

貴州省現有茶園面積達到187.6萬畝。完成夏秋反季節蔬菜種植196萬畝，冬春反季節蔬菜109萬畝，特色辣椒255萬畝。全省雜交水稻和雜交玉米分別突破1000萬畝，普及率分別達到93.7%和88.7%；超級稻達到213萬畝；水稻旱育稀植、玉米育苗移栽普及率分別達到64.58%和73.42%；測土配方施肥和病蟲害綜合防治面積分別達到2397萬畝和3173萬畝。完成牛輸配改良52萬頭，三元雜交豬比重達到66%；完成草地建設82.55萬畝，冬閑田土種草120萬畝。全省飼養的主要畜品種有30多種，優良牧草資源2500余種，發展畜牧業具有良好條件。

全省有野生動物資源1000余種，其中黔金絲猴、黑葉猴、黑頸鶴等15種列為國家一級保護動物；二級國家保護動物有69種，主要有：穿山甲、黑熊、水獺、大靈貓、小靈貓、林麝、紅腹雨雉、白冠長尾雉、紅腹錦雞等。植物資源有森林、草地、農作物品種、藥用植物、野生經濟植物和珍稀植物等六類。銀杉、珙桐、桫欏、貴州蘇鐵等15種列為國家一級保護植物。

全省有藥用植物資源有3900余種，占大陸中草藥品種的80%，“夜郎無閑草，黔地多良藥”，是大陸四大中藥材產區之一。品質優良的珍稀名貴植物有珠子參、三尖杉、扇蕨、冬蟲夏草、雞縱、艾納香（天然冰片）等6種。野生經濟植物資源中，工業用植物約600余種，以纖維、鞣料、芳香油、油脂植物資源為主；食用植物約500余種，以維生素、蛋白質、淀粉、油脂植物為主；可供綠化、美化環境及有觀賞價值的園林植物約200余種；具有抗污能力的環保植物40余種。貴州農作物植物品種豐富，栽培的糧食作物、油料作物、纖維植物和其他經濟作物近600個品種，糧食作物以水稻、玉米、小麥、薯類為主，經濟作物以烤煙、油菜籽為主要品種。經濟林木主要有油桐、油茶、烏桕、漆樹、核桃等，“大方生漆”、“六馬桐油”為貴州名優土特產品。