南投縣多崇山峻嶺，故境內(nèi)多為分散的聚落，少有大城鎮(zhèn)；而著名的特產(chǎn)小吃亦散佈于境內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，且多為小巧的店面或攤販，具有濃厚的地方風(fēng)味，不若其他臨海縣市的名產(chǎn)美食，集中于大城鎮(zhèn)的交通要道；靠山吃山的自然優(yōu)勢(shì)，讓南投特產(chǎn)小吃獨(dú)具山城魅力。南投的特產(chǎn)小吃眾多，特別是開(kāi)發(fā)較早、人口密集的地區(qū)，更為顯著，如埔裏的紹興酒、山產(chǎn)野菜，草屯的百年老店宜珍齋、老董一品香牛肉麵水餃專門(mén)店、萬(wàn)壽肉圓和草屯蚵仔面線，中興新村的北方麵食館梅園、省福冷飲部，南投市的苦仔嗲，名間的隨意食堂，竹山的阿婆碗粿、香香特產(chǎn)行，名間的水蕹菜，集集的香蕉，水裏的蛇窯陶燒、羊肉王、董家肉圓、明潭發(fā)電廠職工福利社的冰品，以及郡坑天山梅和雙龍虹鱒養(yǎng)殖場(chǎng)等，多樣性的南投特產(chǎn)小吃更將豐富遊人的行囊。
草屯蚵仔面線 地址：草屯鎮(zhèn)中山街242號(hào)前 營(yíng)業(yè)時(shí)間：0700~1100 店內(nèi)特色：蚵仔面線這攤只賣(mài)早上的蚵仔面線，20多年來(lái)已在草屯建立了響亮的名聲，蚵仔新鮮，耐煮不糊的面線是這攤蚵仔面線好吃的原因，再加上濃濃的蔥末香，更令人垂涎三尺。
老董一品香牛肉麵水餃專門(mén)店 地址：草屯鎮(zhèn)虎山路458號(hào) 電話：（049）359-293 營(yíng)業(yè)時(shí)間：0900~2030 店內(nèi)特色：牛肉麵、水餃高冷蔬菜、溫體豬肉是老董水餃好吃的兩大秘決，而祖?zhèn)鞯闹兴幟朗程幏絼t是牛肉麵獨(dú)特之處。由10多年前的老舊店面擴(kuò)張成為現(xiàn)在的寬闊賣(mài)場(chǎng)，老董生意之好，可見(jiàn)一斑。
隨意食堂 地址：名間鄉(xiāng)中正村南雅街131巷6號(hào) 電話：（049）732-079、732-379 營(yíng)業(yè)時(shí)間：1030~2100 店內(nèi)特色：寶釧菜、三杯蒜鰻毫不起眼的店面，真是店如其名，相當(dāng)隨意，但是店內(nèi)的料理，卻一點(diǎn)也不馬虎，因此店裏經(jīng)常從早到晚客人川流不息。隨意食堂出名的菜色很多，其中以寶釧菜和三杯蒜鰻口碑最著。寶釧菜即俗稱的“豬母乳”，是鄉(xiāng)下的常見(jiàn)野菜，做法簡(jiǎn)單，稍加川燙後，沾著醬吃，滑嫩爽口；以特製鐵鍋盛裝，細(xì)火燜燉而成的三杯蒜鰻，獨(dú)特之處在於一顆顆燜到熟透的蒜頭，入口鬆軟，吃得到蒜香，卻無(wú)一絲辛辣味。
|
