春節(jié)假期吃什么？營(yíng)養(yǎng)專家推薦11種健康零食
零食是春節(jié)必須準(zhǔn)備的，客人來(lái)了，總不能空著桌子吧？下面是天津市第三中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專家齊玉梅推薦的11種健康零食。
1.葵花籽
葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于清除血管壁的自由基，能保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑，有養(yǎng)顏和護(hù)心作用。
2.花生
花生中富含的維生素B2，是平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此多吃些花生，有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種皮膚疾病。
3.核桃
核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素和植物蛋白，健腦的同時(shí)能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)，有助于指甲的秀韌。
4.大棗、柑橘、蘋果等
維生素C含量十分豐富，能補(bǔ)充體力，減少感到疲勞倦怠的感覺，預(yù)防壞血病。減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。
5.奶酪
奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅(jiān)固。
6.無(wú)花果
無(wú)花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)。可稀釋血液，促進(jìn)血液循環(huán)，使大腦供血量充分。
7.南瓜籽和開心果
南瓜籽和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
8.巧克力
有使人心情愉悅及美容的作用，能產(chǎn)生如談情說愛時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。
9.葡萄干
葡萄干，有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。
10.薄荷糖
薄荷糖，能潤(rùn)喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
11.牛肉干
牛肉干、烤魚片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適當(dāng)食用令人肌膚紅潤(rùn)。（穆桃琳）
