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　　首頁-專題-文化·教育-五洲同慶中國春2009-不同的角落-外國的年夜飯


外國人怎樣吃“年夜飯”

來源：中國科學(xué)院網(wǎng) 日期: 2009-01-19 10:40

　　吃一頓辭舊迎新的特色晚餐，可以說是很多國家慶賀新年的共同習(xí)俗。世界多姿多彩，各國的“年夜飯”也各不相同。

    據(jù)稱，地理環(huán)境、生活習(xí)慣和文化背景的不同，許多國家的“年夜飯”趣味無窮。

    印度—-餓肚子，印度人新年這一天實(shí)行禁食，從凌晨直到午夜止，過了午夜各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜，互相祝賀新年。

    波蘭—-吃青菜，波蘭少女在過新年時(shí)，要穿上特別的兔形衣服吃青菜，據(jù)說吃了青菜會(huì)事事順心如意。

    法國—-存酒喝光，法國人有一種迷信，認(rèn)為除夕家有存酒來年會(huì)交厄運(yùn)。只有干干凈凈，才會(huì)迎來新的一年的好日子，因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個(gè)精光。

    巴拉圭—-不動(dòng)煙火。南美洲的巴拉圭人將年終最后五天定為冷食日。這五天上自國家元首下至庶民百姓，都不動(dòng)煙火，只吃冷食。新年零時(shí)鐘聲響后，才能開始點(diǎn)火烹煮佳肴，大擺宴席歡度新年。

    越南—-禁止喝湯，越南北方地區(qū)的一些少數(shù)民族，除夕夜要到平時(shí)取水的地方燒香、磕頭，并打一桶水煮年夜飯，煮好后先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。吃這頓飯時(shí)，絕對禁止喝湯。他們認(rèn)為，喝了湯種下的莊稼就會(huì)受澇，顆粒無收。

    匈牙利--忌食飛禽，匈牙利人除夕之夜不吃禽類，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃雞鴨鴿等飛禽，來年的幸運(yùn)會(huì)飛走。他們在新年送親友的禮物，大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形，打掃煙囪的工人是除舊的象征，胖乎乎的小肥豬含喜慶之意。

    馬達(dá)加斯加-—禁吃肉，在馬達(dá)加斯加，新年以前7天時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)吃肉，要到除夕晚餐，才可吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈(zèng)雞尾，表示尊敬，向兄弟姐妹贈(zèng)送雞腿，表示關(guān)心和友誼。

    保加利亞-- 喜歡第一個(gè)打噴嚏的人，你若在保加利亞人家里吃年夜飯，一定要打噴嚏，這樣會(huì)得到意想不到的好處。當(dāng)?shù)亓?xí)俗認(rèn)為，第一個(gè)打噴嚏的人，會(huì)給全家?guī)硪荒甑男腋！Ｓ谑侵魅俗呦蜃砸训霓r(nóng)場，將自已首先看到的第一只羊、第一頭小牛，或第一匹馬駒牽過來，送給第一個(gè)打噴嚏的客人。誰不愿多打這樣值錢的噴嚏呢!


編輯: 董潔		查看/發(fā)表評論

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