中秋節(jié)是八月里最重要的節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五,因恰值三秋之半,故名“中秋”。又因處于仲秋之月,故也稱“仲秋”。作為民間大節(jié),中秋節(jié)的民俗活動(dòng)特別豐富,而且主要集中在晚上進(jìn)行,包括拜月、賞月、吃團(tuán)圓飯、吃月餅,以及在月下進(jìn)行各種游樂活動(dòng)和觀月占候活動(dòng)等,天上的圓月與人間的團(tuán)圓、豐收聯(lián)系了起來,賦予了節(jié)日美滿、喜慶的氣氛。
陜北 祭月活動(dòng)豐富多彩
八月十五這天,人們?cè)缟暇烷_始為晚上的祭月做準(zhǔn)備,灑掃庭院,備辦各種供品。民間童謠唱道:“八月十五月兒圓,西瓜月餅供神前。”月餅與瓜果是中秋祭月的主要供品。月餅是不可或缺的,除了一般的月餅,民間必要用一種大的團(tuán)圓餅以祭月。這種餅,都是百姓親手做成,是專門祭祀月亮的“貢品”。
關(guān)中 賞月流傳至今不衰
中秋賞月,民間稱為“玩月”,也稱“圓月”。八月仲秋,氣溫冷暖宜人,空中水汽相對(duì)減少,氣壓增高,且風(fēng)少、揚(yáng)塵少,所以空氣特別清新潔凈,加之時(shí)近秋分,太陽幾乎是直射到月球朝向地球的一面,反射出來的月光也特別明亮,所以月亮看上去又圓又亮。 祭月撤供后,在庭院中設(shè)席,全家團(tuán)坐,分食餅餌、瓜果,飲酒取樂,共賞明月,或是月下品茗暢談,坐話秋成,或是聽老人講“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“白兔搗藥”、“夢(mèng)游月宮”,充滿家人團(tuán)聚的溫馨氣氛。
陜南 團(tuán)圓飯與祝福同在
除了月餅,吃團(tuán)圓飯也是中秋節(jié)必不可少的。中秋夜,全家團(tuán)圓,共聚一堂,在供月之前舉行家宴,吃團(tuán)圓飯、喝團(tuán)圓酒。主食一般為烙餅,因烙餅是圓的,形如圓月,象征團(tuán)圓;菜品隨時(shí)令和家境而定,富足之家盡享佳肴珍饈,貧苦之家至少也要割幾斤肉,炒幾個(gè)菜,買兩包月餅,打兩瓶酒,把這個(gè)大節(jié)過得像個(gè)樣子。家中兄弟中有外出未歸者,餐桌上也必要給他擺置碗筷,以示對(duì)游子的思念與祝福。