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　　張巨愛(ài)在苜蓿地里。

　　本報(bào)記者　曹樹(shù)林?jǐn)z

　　塔兒岔山，位于甘肅省蘭州市榆中縣貢井鄉(xiāng)大坪村，常年干旱少雨，是出了名的荒山，了無(wú)生機(jī)，方圓幾里都沒(méi)有人家。

　　然而，張巨愛(ài)卻偏偏將養(yǎng)雞場(chǎng)的地址選在了這里，話里帶著倔強(qiáng)：“我是大坪村的人，我就不信塔兒岔山養(yǎng)活不了我。”

　　從此，塔兒岔山多了一個(gè)人和一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)。憑著一股子韌勁，張巨愛(ài)堅(jiān)守荒山，雙腳踏出一條致富路。

　　昔日濯濯童山，如今生機(jī)盎然。

　　打工之路，痛

　　張巨愛(ài)是大坪村人。對(duì)榆中“北山”一帶的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，按照祖輩的思想，走出這里，等于脫離貧窮，走向富裕。2001年初，張巨愛(ài)帶著妻子和夢(mèng)想，到大城市蘭州務(wù)工。

　　由于沒(méi)有一技之長(zhǎng)，起初，他和妻子先后在酒店和食堂打零工，勉強(qiáng)維持生計(jì)。后來(lái)，他看到別人開(kāi)出租車比較賺錢，就利用打工賺到的錢考了駕照，當(dāng)起了出租車司機(jī)。

　　“剛開(kāi)始，我開(kāi)的是一輛黃面的，后來(lái)又開(kāi)了一輛桑塔納。前幾年收入一般，一個(gè)月只能掙1000多塊錢；后來(lái)，一個(gè)月能掙到3000多塊。”一年下來(lái)，除掉日常開(kāi)銷，張巨愛(ài)還能存點(diǎn)錢，這讓他對(duì)生活充滿了信心。

　　天有不測(cè)風(fēng)云。一天晚上，張巨愛(ài)在蘭州市文化宮附近拉了一位客人。車走了沒(méi)幾分鐘，那人就掏出刀子，頂在了他的胸口。張巨愛(ài)嚇傻了，搜遍全身口袋，湊了70多塊錢給了歹徒。歹徒拿到錢后，怕張巨愛(ài)反抗，仍然捅了他兩刀才跑掉。

　　所幸，傷口不太深。沒(méi)錢去住院，簡(jiǎn)單止血之后，張巨愛(ài)就忍著疼痛回到了出租屋。第二天早上，他找了一家小診所隨便包扎了一下傷口，就又開(kāi)著出租車去拉人了。

　　“30歲之前你沒(méi)有掙下錢，30歲之后你必須轉(zhuǎn)行。”此事以后，張巨愛(ài)轉(zhuǎn)行的念頭越來(lái)越足。近幾年，越來(lái)越多在工廠和工地打工的老鄉(xiāng)回家，最終讓張巨愛(ài)下了決心：“回老家找點(diǎn)事干！”

　　2012年底，漂泊10多年的張巨愛(ài)回到了大坪村。

　　創(chuàng)業(yè)之初，苦

　　回家之后做什么，張巨愛(ài)其實(shí)并沒(méi)有想清楚。

　　有一次，張巨愛(ài)在一家飯館吃飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)這家飯館的土雞賣得特別好，這讓他眼前猛地一亮。第二天，他就到處奔走考察。他發(fā)現(xiàn)，全縣的禽類市場(chǎng)上很少有真正的土雞，大多是養(yǎng)了40多天的速成雞或下過(guò)蛋的蛋雞。

　　一番斟酌，他決定辦個(gè)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　掏出多年務(wù)工的家底，又貸了些款，他湊夠了40萬(wàn)元。啟動(dòng)資金問(wèn)題解決了。但場(chǎng)地不好選。

　　他選中了塔兒岔山。雖然貧瘠、荒涼，但是這座山的通風(fēng)條件好，而且山底下的溝里有點(diǎn)兒水，可以散養(yǎng)雞。更重要的是，他從小看著這座山長(zhǎng)大，對(duì)它有特殊的感情。

　　張巨愛(ài)花了一萬(wàn)多元雇了一個(gè)挖掘機(jī)，在山坡上整出大約一畝平地，這便是他最初的養(yǎng)殖基地。

　　“剛開(kāi)始什么都不懂，鄉(xiāng)政府專門請(qǐng)了個(gè)獸醫(yī)給我指導(dǎo)，讓我掌握了一些基本的養(yǎng)雞知識(shí)。更多的還得靠自己摸索，如今咱也算專業(yè)人士了。”張巨愛(ài)說(shuō)。

　　由于通風(fēng)好、細(xì)菌少，張巨愛(ài)養(yǎng)的雞除了打正常的疫苗外，基本不吃藥。這不僅給他節(jié)省了成本，也提高了土雞的質(zhì)量。但水源不足還是讓他頭疼。張巨愛(ài)每天都會(huì)開(kāi)著三馬子（農(nóng)用三輪車）到村民的水窖去拉水，一車水要250元，一天需要一車水。

　　在雞棚旁邊，張巨愛(ài)給自己搭建了一個(gè)簡(jiǎn)易宿舍。為了騰出更多的時(shí)間照顧小雞，他每天在山上簡(jiǎn)單地做點(diǎn)飯，做一頓吃兩頓。不論白天黑夜，他一直堅(jiān)守著自己的雞，生怕出現(xiàn)一點(diǎn)問(wèn)題。除了下山拉水，張巨愛(ài)很少出山。

　　塔兒岔山附近幾里沒(méi)有人家，整座山上只有張巨愛(ài)和他養(yǎng)的雞。夜幕降臨，尤其是半夜時(shí)分，張巨愛(ài)會(huì)害怕。不是膽小，他害怕的是山里的狐貍偷偷叼走自己的雞。為了保護(hù)他的雞，午夜時(shí)分，張巨愛(ài)總會(huì)繞著整個(gè)山轉(zhuǎn)，每走幾百米就放一個(gè)炮仗，嚇跑那些覬覦雞的動(dòng)物。

　　勤勞致富，甜

　　在張巨愛(ài)的精心照料下，第一批小雞慢慢長(zhǎng)大了。但是，接著他又開(kāi)始犯難，因?yàn)槿绾未蜷_(kāi)市場(chǎng)，讓他的優(yōu)質(zhì)土雞銷售出去才是關(guān)鍵。

　　為了把自己的雞賣出去，沒(méi)有任何銷售經(jīng)驗(yàn)的張巨愛(ài)當(dāng)起了推銷員。他每天騎著摩托車到附近的農(nóng)家樂(lè)一家家地跑。剛開(kāi)始，沒(méi)人接受他的雞，100塊錢一只太貴了。

　　“一分錢一分貨。”張巨愛(ài)告訴農(nóng)家樂(lè)的老板。為了證明自己養(yǎng)的土雞要比別人的質(zhì)量好，他免費(fèi)給農(nóng)家樂(lè)送幾只土雞，讓顧客品嘗。結(jié)果，顧客反響出奇的好，張巨愛(ài)也漸漸撬開(kāi)了市場(chǎng)的口子。

　　“我到榆中興隆山跑了一個(gè)月的市場(chǎng)，談成了幾家農(nóng)家樂(lè)；貢井鄉(xiāng)干部馮瑛也幫我聯(lián)系了幾家農(nóng)家樂(lè)。慢慢地，銷路就打開(kāi)了。”張巨愛(ài)開(kāi)始嘗到了創(chuàng)業(yè)的甜頭。

　　張巨愛(ài)如今有了一套自己的養(yǎng)雞模式。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，他租了300畝地，全部種上了苜蓿。雛雞長(zhǎng)到兩個(gè)月后，張巨愛(ài)就把它們放到苜蓿地散養(yǎng)。吃完這邊吃那邊，那邊吃完，這邊又長(zhǎng)出來(lái)了，循環(huán)放養(yǎng)省力又經(jīng)濟(jì)。

　　到了夏天，張巨愛(ài)就把雞全部放出來(lái)，趕到山下的山溝邊覓食；傍晚，所有的雞都吃飽喝足了，就從山溝里很自覺(jué)地回到雞棚。漫山遍野都是小雞，場(chǎng)面蔚為壯觀。

　　塔兒岔山的路特別難走。平時(shí)，路上只能跑個(gè)三馬子，而且如果稍不留神，一拐彎有可能就會(huì)從山上翻下去，遇到下雨天更是寸步難行。貢井鄉(xiāng)黨委書記孫新華知道這個(gè)情況后，專門從鄉(xiāng)里爭(zhēng)取了一些資金，為張巨愛(ài)修了一條路，支持他做大做強(qiáng)。

　　塔兒岔山?jīng)]有辜負(fù)張巨愛(ài)。現(xiàn)在，張巨愛(ài)的土雞數(shù)量已經(jīng)上萬(wàn)只。當(dāng)記者問(wèn)張巨愛(ài)一年能賺多少錢時(shí)，他嘿嘿地笑著給記者說(shuō)了一個(gè)很保守的數(shù)字——四五十萬(wàn)吧。

　　對(duì)于未來(lái)發(fā)展，張巨愛(ài)已經(jīng)有了很多想法。“我準(zhǔn)備買個(gè)DV，將雞的整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程拍攝下來(lái)刻成光盤，在雞棚中循環(huán)播放，讓前來(lái)參觀和購(gòu)買的客商觀看。”他說(shuō)，“我還準(zhǔn)備在蘭州租個(gè)鋪面，開(kāi)個(gè)土雞專賣店。”