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<p>　　廈門網-廈門日報訊（記者 盧維偉）“見面三分情。”200多名來自海峽兩岸的職工代表昨日下午在2011年海峽職工論壇上圍繞“提升職工技能、造福兩岸職工”的主題，暢敘親情，共商合作，共話發展。</p>
<p>　　中華全國總工會黨組紀檢組長、書記處書記王瑞生，省人大常委會副主任、省總工會主席鄭道溪，中國國民黨中央常委、海峽兩岸勞工發展交流協會理事長侯彩鳳，市委常委、海滄臺商投資區黨工委書記、海滄區委書記鐘興國等出席了論壇。</p>
<p>　　在去年成功舉辦后，海峽職工論壇已經成為了兩岸職工溝通感情、增進互信、共創雙贏的一個重要平臺，吸引了越來越多臺灣基層職工的參與。參加本屆論壇的102名臺灣嘉賓中超過90%來自于基層。</p>
<p>　　王瑞生在致辭時表示，加快轉變經濟發展方式、加速產業轉型升級是兩岸面臨的共同課題。兩岸的工會組織應積極組織職工間的技術交流培訓、技能競賽，不斷提升兩岸職工的職業技能，努力推動兩岸職工共享發展成果，把海峽職工論壇打造成兩岸職工大交流、大合作的有效平臺，推動兩岸關系和平發展。</p>
<p>　　鄭道溪說，兩岸工會和勞動界開展交流合作的條件比以往任何時候都更加具備，要把握兩岸經濟合作框架協議（ECFA）簽署的優勢，深入研究兩岸勞工界和工會合作的機制化和制度化，拓展交流渠道，用新的思路、新的辦法，積極開展多方面的深入合作。</p>
<p>　　侯彩鳳表示，兩岸產業結構的調整對職工所需工作技能和專業技術、經驗要求都產生了變化。透過兩岸對勞工工作環境的分析，提出兩岸在推動職工交流時可以相互探討的主題，如權益保護、技能交流以及證照相互承認等，有助于建立兩岸職工更為緊密的互動機制。</p>
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<p>　　臺灣選手張棟用西瓜、芋頭等雕刻《麒麟獻瑞》。（本報記者 王火炎 攝）</p>
<p>　　本報訊 （記者 盧維偉）昨日下午，兩岸職工在海峽職工論壇上為與會嘉賓奉獻了一場精彩的廚藝視覺“大餐”。兩岸廚藝同宗同源，臺北的美食更是享譽國際。</p>
<p>　　果蔬雕刻表演分兩階段組成，第一階段是要在最短的時間內完成果雕，第二階段雕刻出最拿手的果雕產品。本次廚藝交流年紀最小當屬于來自臺灣嘉義地區年僅18歲的黃靖貽，她用從臺灣帶過來的高粱酒、玫瑰糖漿等材料調制出了象征著阿里山日出的《曙光》。</p>