世界衛生組織日前發布消息稱，聯合國國際食品法典委員會為嬰幼兒液態配方奶中三聚氰胺含量設定了新標準：每公斤液態奶中三聚氰胺含量不得超過0.15毫克。
而我國有關嬰兒配食品包括配方奶粉標準則規定：三聚氰胺的限量值為1mg/kg。據此，有人認為我國的標準遠遠低于國際標準。昨日，衛生部有關專家對此進行了解釋。
專家稱液態奶與奶粉比例不同
衛生部有關專家表示，我國規定的嬰兒配方食品中三聚氰胺限量值為1mg/kg，這主要是指嬰兒奶粉中的含量。對于聯合國組織限定的嬰幼兒液態奶，專家稱我國還沒有這種產品類型。
那么我國的標準是否符合聯合國的標準？該專家表示，按照慣例，8公斤液態奶可以制作1公斤奶粉。按照這個比例，如果將聯合國的標準轉換到奶粉產品，其限定值應為1.2mg/kg。這一限定值是超出了我國1mg/kg的標準。因此，我國標準的制定是科學的，要求比聯合國有關組織的更高。
聯合國標準明顯高于兩年前
此前中國衛生部、農業部等5部門聯合發布公告，我國三聚氰胺在食品中有限量值，高于限量值的食品一律不得銷售。具體規定為嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg。
其實，聯合國有關機構也不是第一次發布嬰幼兒液態奶的三胺標準。兩年前，國際食品法典委員會曾規定，每公斤用于制造嬰兒配方奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超過1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超過每公斤2.5毫克。(記者 蔣彥鑫)
