惡劣天氣頻發(fā)致菜價(jià)連漲
近日，受北方多場(chǎng)雨雪天氣影響，全國(guó)不少地區(qū)的蔬菜價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，自11月以來整體漲幅已近三成。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今后在天氣繼續(xù)轉(zhuǎn)冷及元旦、春節(jié)等節(jié)日因素影響下，上漲趨勢(shì)不會(huì)改變。
專家和業(yè)內(nèi)人士建議，保持蔬菜價(jià)格長(zhǎng)期穩(wěn)定，需要不斷完善種植、運(yùn)銷等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，并在大城市周邊保證必要規(guī)模的“菜園子”，以加強(qiáng)惡劣天氣下蔬菜供應(yīng)的保障能力。
菜價(jià)比上月初上漲近三成
12月20日夜間和21日早晨，山東大部分地區(qū)降下雨雪，由此帶來的路面積雪、濕滑一度導(dǎo)致山東境內(nèi)近200個(gè)高速公路入口收費(fèi)站關(guān)閉，創(chuàng)下了今年以來關(guān)閉數(shù)量之最，其他國(guó)道及省道通行狀況也受到明顯影響。“送貨車本來清晨就能到超市，但上午10點(diǎn)多還沒到，蔬菜的正常供貨已受到大雪的影響。”這場(chǎng)大雪，讓山東壽光市田苑果菜合作社經(jīng)理李春香有些著急。她的合作社每天要向濟(jì)南、青島等多個(gè)城市的超市供應(yīng)蔬菜。
12月13日，山東等華北地區(qū)已降過一場(chǎng)大雪，當(dāng)時(shí)的雪霧天氣導(dǎo)致山東境內(nèi)一度超過120個(gè)高速公路入口收費(fèi)站關(guān)閉，同樣給蔬菜運(yùn)輸帶來不小的影響。
在北方重要的蔬菜集散中心壽光市，菜價(jià)已明顯上漲。12月10日至12月16日監(jiān)測(cè)的10大類蔬菜品種中，9種價(jià)格指數(shù)上漲，1種略降，周價(jià)格定基指數(shù)上揚(yáng)明顯的類別有：白菜類、甘藍(lán)類、茄果類、瓜菜類，漲幅分別為38.43%、28.45%、14.9%、10.38%。
新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，11月份以來，全國(guó)蔬菜價(jià)格整體漲勢(shì)較為明顯，21種監(jiān)測(cè)蔬菜平均價(jià)格幾乎呈每日上漲態(tài)勢(shì)。與11月1日相比，12月20日，21種監(jiān)測(cè)蔬菜全國(guó)日平均價(jià)格上漲28.3%。
后期維持緩慢上漲的態(tài)勢(shì)
記者采訪了解到，菜價(jià)近期明顯上漲主要是由于雨雪霧帶來的交通不暢等因素造成，蔬菜整體供應(yīng)并沒有出現(xiàn)大的變化。后期受節(jié)日因素及季節(jié)因素影響，蔬菜維持緩慢上漲態(tài)勢(shì)的可能性較大。
山東省蒼山縣是長(zhǎng)三角地區(qū)重要的蔬菜供應(yīng)地。當(dāng)?shù)厥卟伺l(fā)商卲長(zhǎng)江告訴記者，今年當(dāng)?shù)厥卟朔N植面積有所增加，整體供應(yīng)量比去年高。“菜價(jià)從11月份就開始上漲，主要是受季節(jié)因素的影響。”他說，“每年冬季蔬菜價(jià)格都會(huì)漲。今年壞天氣有點(diǎn)多，菜價(jià)漲得快。”
壽光蔬菜指數(shù)中心分析師王瑕認(rèn)為，除天氣因素外，近兩年人工等費(fèi)用的上漲造成貯存成本增加，冬貯菜相對(duì)減少，也成為菜價(jià)上揚(yáng)的原因。
對(duì)于后期的蔬菜價(jià)格走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，從種植面積和供應(yīng)量來看，如果后期不出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，菜價(jià)難以大幅度上漲。邵長(zhǎng)江認(rèn)為，近期部分反季節(jié)蔬菜品種將上市，一定程度上會(huì)平抑當(dāng)前蔬菜價(jià)格上漲的勢(shì)頭。他說：“在農(nóng)歷臘月二十之前，菜價(jià)會(huì)比較溫和。臨近春節(jié)時(shí)，需求量上升，菜價(jià)會(huì)再次上漲。”
同時(shí)，蔬菜價(jià)格春節(jié)前上漲的態(tài)勢(shì)不會(huì)改變。王瑕等業(yè)內(nèi)人士表示，入冬后北方大部蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入淡季，而節(jié)日需求等因素將支撐蔬菜消費(fèi)需求增加，加之北方大部反季節(jié)蔬菜供應(yīng)將主要依靠設(shè)施蔬菜或南方主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)，生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)瘸杀驹黾樱瑢?dòng)菜價(jià)整體上行。
減少波動(dòng)影響是關(guān)鍵
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然近期菜價(jià)上漲，多為惡劣天氣所致，但回顧全年，今年蔬菜價(jià)格整體延續(xù)了近幾年來不斷上漲的態(tài)勢(shì)，成為菜價(jià)上漲的基礎(chǔ)性原因。同時(shí)，部分品種價(jià)格的大幅波動(dòng)也給物價(jià)帶來不利影響。保證菜價(jià)長(zhǎng)期穩(wěn)定，還需加大蔬菜供給，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷更有效銜接。
在蔬菜價(jià)格整體上漲的同時(shí)，蔬菜價(jià)格各月波動(dòng)明顯，同比漲跌幅也時(shí)有較大變化，成為CPI漲跌的重要影響因素。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)鮮菜價(jià)格今年5月份一度達(dá)到30%以上的漲幅，但10月份只有1.1%。與此同時(shí)，部分品種還出現(xiàn)明顯的滯銷現(xiàn)象，如今年10月份，山東等地蘿卜、芹菜等多個(gè)品種都出現(xiàn)滯銷的情況，不少菜農(nóng)因此損失慘重。“從目前來看，由于種植信息難以及時(shí)掌握和發(fā)布，蔬菜種植盲目性仍較大，菜價(jià)仍難做到平穩(wěn)把控。”山東社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)張衛(wèi)國(guó)說。商務(wù)部市場(chǎng)建設(shè)司副司長(zhǎng)孔令羽近日也表示，目前的問題是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波幅過大，頻率過高，小生產(chǎn)和大市場(chǎng)存在的矛盾是產(chǎn)生問題的根本原因。
專家建議，為從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”“買貴”，還需圍繞“減環(huán)節(jié)、降成本、提效率、增效益”目標(biāo)，著力長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，構(gòu)建以農(nóng)批對(duì)接為主渠道、農(nóng)超對(duì)接為發(fā)展方向、直供直銷為補(bǔ)充、網(wǎng)上交易為探索的鮮活農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。
針對(duì)冬季時(shí)常出現(xiàn)的大雪封路影響菜價(jià)的問題，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，大城市周邊也應(yīng)適當(dāng)發(fā)展蔬菜供應(yīng)體系，以保證在惡劣天氣下，市民能得到正常的蔬菜供應(yīng)，保持物價(jià)穩(wěn)定。
