“醬油、醋、油里面也有塑化劑？以后還怎么做菜、吃飯？”近日，一條廣為流傳的微博讓消費者咋舌。事件起源于日前新浪微博實名認證為“北京綠腰食品有限公司執行董事”的龔也長發表微博稱，人們天天需要食用的醬油、醋、飲料中，塑化劑含量是酒的400倍。
龔也長微博稱，在衛生部相關文件中，由于環境污染、包裝材料遷移以及香精香料加工濃縮富集工藝等原因，食品用香精香料中鄰苯二甲酸酯類物質可能超過規定的最大殘留量。“相關行業和企業應當采取有效措施，改進生產工藝，更新生產設備，盡可能降低食品用香精香料中鄰苯二甲酸酯類物質殘留量。”他表示。
“400倍”之說恐怕并不靠譜，但這條微博的價值并不在于其數據的精準，恰恰在于其揭開了塑化劑風險的另一面——如果白酒行業因生產工藝和包裝導致塑化劑含量超標，那么其他工業化生產的食品，也同樣有這種可能。因此，外界呼吁：衛生、質監部門和有關行業協會應當盡早接過媒體和公眾“窮舉式猜測”的工作，徹查各類食品以及與人體親密接觸的商品器具，及時公布塑化劑含量及可能存在的風險。
日前，《國際金融報》記者走訪上海家樂福、卜蜂蓮花等多家大型商超后發現，在市場上銷售的幾十種醬油、醋等產品中，并沒有標明塑化劑的含量。但在記者所留意觀察的數十種塑料包裝的瓶裝與袋裝調味品中，只有黃花園與烏江涪陵榨菜旗下的幾款調味品，在其外包裝上寫明了“食用品塑料包裝生產許可編號”或“包裝生產許可證號”。
食品安全專家、國際食品包裝協會秘書長董金獅告訴記者，個人發表言論必須有科學依據，上述微博的可信度有待查證。“什么樣的醬油、醋，含有多少塑化劑，這些都要出具嚴格的數據和報告。口說無憑，只會增加消費者的恐慌”。 (本報記者 潘潔 發自上海 《 國際金融報 》)
