“茶業(yè)市場競爭激烈,日益精分。隨著近年來生態(tài)產(chǎn)品的火爆,我們看到了高山生態(tài)茶的前景,但真正意義的高山生態(tài)茶工藝不難,難在原料。而八斗的荒山野茶則是最好的原材料,這是寶,可不能讓村民‘守著金山過窮日子’!贝簼欈r(nóng)業(yè)負責(zé)人對市場有自己精準的定位。
據(jù)了解,高山野茶在出身上就高人一等。專業(yè)制茶師黃震標(biāo)介紹:“高山野茶不僅原料無污染,而且萌芽期遲,養(yǎng)分充足,生態(tài)系統(tǒng)完整,且放任生長,確保沒有農(nóng)藥、化肥,天然生態(tài)。”
千里馬有了伯樂,還需要好鞍。春潤農(nóng)業(yè)嚴格管理茶園,采摘工藝全部使用人工刀片。為保證茶葉鮮活,還將加工廠直接建在村里,保障摘采到車間只有兩個小時。不僅如此,全年只摘采一季,加工工期更是從每年5月份到中秋。在茶葉上做足了“精”的文章。
原生態(tài)的原料和加工工藝,讓生產(chǎn)出的茶富含生物黃酮和氨基酸,氨基酸指標(biāo)更是高達4,使茶葉有濃郁的自然松香、醇厚的“老樅”韻味,備受市場青睞。
精準市場定位、精制高品質(zhì)的茶葉換來高額回報,而這都要相對較高的人工成本為基礎(chǔ)。記者在村民的指引下,順著古官道費了九牛二虎之力才爬上900多米的荒山野茶園,而要采茶的難度可想而知。這也讓村民得到采3斤茶就有150多元的回報,高出普通市場茶青收購幾十倍的價格。
不僅是采茶,茶業(yè)加工、工廠建設(shè)都需要人力,茶企讓遠去的村莊重新活絡(luò)起來!拔液屠掀哦荚趶S里打工,一年增加萬把元的收入呢!绷职⑹f。
“2012年開始,春潤農(nóng)業(yè)開發(fā)山里荒廢百年的野茶園。精準定位、科學(xué)管理、生態(tài)工藝,不僅賣了好價錢,更是吸收了幾乎全村的剩余勞動力,給每戶每年增收6000多元。”八斗村村支書林潤安高興地說。
扶貧更要扶志,荒山野茶變金山不僅讓村民收入增加,更重要的是,轉(zhuǎn)變了村民的發(fā)展理念,讓村里有了人氣和活力,人心重新凝聚,“空殼村”熱鬧起來了。“茶企的生態(tài)理念開始影響村民,讓他們知道守著‘綠水青山也是金山銀山’。掛職三年,茶企讓村民過得開心快樂是我印象最深刻的。春潤農(nóng)業(yè)的引進發(fā)展只是個開始,只要一步一個腳印,滴水穿石,相信對未來八斗村走生態(tài)旅游開發(fā)、生態(tài)茶園保護將起到非常好的引領(lǐng)作用!崩茁動钫f。(記者 張文奎)
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