現代技術推陳出新 壽寧茶人屢獲殊榮

　　除了增植樹種，茶品加工方面壽寧茶人同樣積極創新，他們采用現代種茶、制茶技術開發了獨具壽寧茶韻的高山綠茶、高山紅茶、高山烏龍茶等等。茶界泰斗、中國十大茶學家張天福老先生認為壽寧生產的茶葉在色、香、韻、味等都具高檔茶之品質。

　　在張天福老先生親自選址建立的“張天福有機茶示范基地”，采訪團成員就品鑒了該基地出產的創新茶型——紅烏龍。該茶型是壽寧茶人經過30年苦心研究探索，以張天福先生提出的烏龍茶“一路保青紅”工藝設想為藍本的加工而成的壽寧自然無添加花果香型紅茶。其琥珀般醉美湯色，和似花似粟之香、似果似蜜之位，令采訪團成員都流連與色香味俱佳的品鑒感受中。

　　技術的創新也讓壽寧縣歷年來的獲獎殊榮數不勝數，2012年4月“壽寧高山烏龍茶”國家地理標志證明商標榮獲國家工商總局認證，2014年7月“壽寧高山茶”獲得農業部農產品地理標志登記保護。同時近年來，我縣獲得了“中國名茶之鄉”、“全國重點產茶縣”、“中國茶葉產業發展示范縣”、福建省十大產茶大縣”及2015年剛剛獲批的“全國十大生態產茶縣”的榮譽。

　　在采訪團結束壽寧之旅時，壽寧縣副縣長卓仕平向記者表示，全國網絡媒體茶鄉行來到壽寧，對宣傳壽寧，宣傳壽寧茶葉，為壽寧茶葉培育更廣闊的市場，促進壽寧茶產業發展富有極為重要的意義，希望通過本次活動，以茶傳情，以茶招商，以茶富民，讓壽寧高山茶成為消費者“忘不掉的好茶”。