維護(hù)食品安全應(yīng)重罰“鴕鳥(niǎo)”企業(yè)

　　恒天然“毒奶粉”事件中,最后一家要求恒天然不要透露名稱的涉事企業(yè)6日浮出水面。據(jù)多家媒體報(bào)道,恒天然有關(guān)負(fù)責(zé)人確認(rèn)這家試圖隱瞞真相的企業(yè)為某知名奶粉公司。隨后,這家公司終于發(fā)布公告,宣布部分產(chǎn)品可能被污染。

　　受制于技術(shù)和人們認(rèn)知的局限,食品安全問(wèn)題難以從根本上杜絕。食品安全問(wèn)題發(fā)生后,及時(shí)采取公開(kāi)信息、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施,避免不合格產(chǎn)品進(jìn)一步擴(kuò)散,才是一家良心企業(yè)應(yīng)有的態(tài)度,也是企業(yè)獲得消費(fèi)者諒解的前提。承認(rèn)錯(cuò)誤需要勇氣,也考驗(yàn)企業(yè)的責(zé)任心。

　　但我們還是遺憾地看到,個(gè)別企業(yè)在遇到問(wèn)題時(shí)當(dāng)了“鴕鳥(niǎo)”,對(duì)自身存在的問(wèn)題不承認(rèn)、不道歉、不召回,寄希望于他人隱瞞信息來(lái)欺瞞消費(fèi)者、逃脫監(jiān)管部門的懲罰。在如今這樣一個(gè)信息公開(kāi)的社會(huì),謊言注定沒(méi)有生存力,沉默終究會(huì)被打破。等著被揪出來(lái)接受消費(fèi)者的唾棄,無(wú)疑是一個(gè)愚蠢的選擇。

　　與出問(wèn)題相比,更可怕的是這種“鴕鳥(niǎo)”態(tài)度。這些“鴕鳥(niǎo)”企業(yè)缺乏的不僅僅是危機(jī)應(yīng)對(duì)能力,還有對(duì)消費(fèi)者的擔(dān)當(dāng)。他們將自身的蠅頭小利凌駕于消費(fèi)者健康之上,殊不知消費(fèi)者滿意,企業(yè)才能獲得長(zhǎng)久發(fā)展。只圖一時(shí)平安而不直面自身問(wèn)題,無(wú)異于飲鴆止渴。

　　維護(hù)食品安全,企業(yè)的自覺(jué)很重要。但事實(shí)已經(jīng)證明,食品安全不能只寄望于企業(yè)的自覺(jué),還需要政府部門加大監(jiān)管力度。尤其是對(duì)于出了問(wèn)題還試圖隱瞞的“鴕鳥(niǎo)”企業(yè),政府部門決不能放任他們“潛伏”,而應(yīng)當(dāng)主動(dòng)介入,將他們挖出來(lái)接受市場(chǎng)的審判。